Risultati della ricerca per: Melizie di Mastroberardino

I piatti di Vitantonio Lombardo incontrano il Fiano di Mastroberardino alla Locanda Severino di Caggiano

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di Novella Talamo Si è tenuta la scorsa settimana alla Locanda Severino di Caggiano una cena degustazione con i piatti dello chef stellato Vitantonio Lombardo abbinati a 5 Fiano di Mastroberardino. L’idea della serata è nata da una amichevole chiacchierata tra il sommelier Vincenzo Isoldi con Vitantonio Lombardo e Paolo Cappiello,…  Leggi tutto »

I Luoghi del vino: come bere un territorio al Gambrinus con Piero Mastroberardino e Paolo Gramaglia

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di Marina Alaimo Lo splendido salotto culturale di Napoli, il Gran Caffè Gambrinus, apre le sue sale storiche agli incontri del gusto e parte con “I luoghi del vino  – come bere un territorio”. Il primo comparto vitivinicolo da raccontare è l’Irpinia, terra di grandi vini ed a farlo è Piero Mastroberardino,…  Leggi tutto »

Melizie 2008 Irpinia doc e Babà, una domenica napoletana

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MASTROBERARDINO Uva: fiano Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno di Monica Piscitelli Una domenica a pranzo a Napoli. L’argomento è probabilmente una delle prime cose, anzi è sicuramente la prima cosa, che ho scritto nel web. Si inizia alle 14,00 e si finisce alle 16,00….  Leggi tutto »

Melìzie Fiano 2003 Irpinia igt

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MASTROBERARDINO Uva: fiano Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Ancora una volta il Fiano rivela la sua vocazione al dolce, così come si usava tra i contadini che avevano l’abitudine di spumatizzarlo rifermentandolo direttamente in bottiglia. Una tradizione, questa del vino dolce spumantizzato, molto diffusa anche nel Cilento…  Leggi tutto »

Pastiera day. La pastiera irpina del Morabianca del Radici Resort

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Pastiera in tre modi del giovane Francesco Spagnuolo del Morabianca del Radici Resort Per la crema: Ingredienti: 500 gr di grano (cotto con 25 gr di sugna, 5 gr di sale, 100 gr di latte per circa 20 minuti a fiamma bassa) 500gr di ricotta ben stemperata 500…  Leggi tutto »

Tutti, ma proprio tutti, i voti di Robert Parker: Campania, Sicilia, Puglia, Abruzzo, Basilicata, Marche, Lazio, Sardegna e Umbria

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Sul podio tre campani: Terra di Lavoro di Fontana Galardi (97+), Coste Taurasi Riserva di Contrade di Taurasi (97) e Montevetrano (96) In questi giorni la mail box è intasata di comunicati trionfanti sui punteggi di Parker. Bene, allora eccoli tutti, ma proprio tutti.   Alois (1 review) 2010…  Leggi tutto »

Napoli, Il Comandante dell’Hotel Romeo e sei ricette di Andrea Aprea

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Via Cristoforo Colombo 45 Tel. 081.0175001 Fax 081.0175999 www.romeohotel.it [email protected] Chiuso il lunedì, aperto la sera Il ristorante Il Comandante, unito alla struttura dell’Hotel Romeo, rappresenta sicuramente la cura e l’innovazione che da tempo aspettavamo a Napoli, in un contesto di elevata incertezza qui si è sicuri di trovare dei punti fermi…  Leggi tutto »

I vini dolci della Campania

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  La regione Campania vanta una produzione ampia e varia di vini passiti dolci grazie ai numerosi vitigni autoctoni presenti su tutto il territorio. Si producono infatti vini passiti sia bianchi che rossi con caratteristiche organolettiche molto diverse tra loro a seconda della zona di produzione e dei vitigni utilizzati. I vini passiti sono…  Leggi tutto »

Naturalis Historia 2004 Taurasi docg

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MASTROBERARDINO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 25 a 30 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: legno Antonio Mastroberardino Tre bicchieri 2009, 16/20 Vini d’Italia Espresso, Corona Vini Buoni d’Italia 2009 Touring Club La caratteristica di Mastroberardino è che riesce a fare vini antichi anche quando strizza l’occhio alla novità: intendo il colore,…  Leggi tutto »