Contrada Sant’Angelo, 15
Tel. 0827.89667, 338.1642848
Non conosco la farina usata, spero che sia fatta con il grano coltivato sulle colline che da Bisaccia degradano verso la Puglia e che al tempo di Federico II era boschi usati per la caccia.
Ma conosco invece i prodotti di questo laboratorio che oltre al pane, sempre molto buono in Alta Irpinia, produce taralli, biscotti e piccola pasticceria di colazione, crostate di marmellata, calzoncelli ripieni: da non perdere.
Dai un'occhiata anche a:
- Roma, Pizza Baar a Monteverde: pizza, gelato e caffè
- Pane con le patate a Cusano Mutri: Antonia Tammaro e la Panetteria Antichi Sapori
- Forno Bacione a San Lorenzello: 300 anni di storia del biscotto contadino
- Panificio Santa Teresa a Capaccio: una storia di pane, pizze e resistenza
- Dove comprare il pane a Napoli e in Campania: 24 panifici artigianali da non perdere
- Marano di Napoli, Panificio A. Pezzella dei fratelli Cerullo. Operazione Nostalgia, il pane al primo posto
- Forneria Agricola Caccioppoli a Sant’Antonio Abate: dal grano al pane, filiera chiusa
- La Panetteria Della Cioppa a Castel Morrone e il segreto del criscito da quattro generazioni