Appena cotti

Il Paradiso: Capri, Ischia, la Penisola Sorrentina, e la Costiera Amalfitana

Ristorante Taverna Verde a Ischia: una cucina dai sapori autentici e un coniglio eccezionale

di Floriana Barone Un coniglio all’ischitana sorprendente, ingredienti a chilometro zero e una cantina antichissima: il ristorante Taverna Verde “da Morzariello” di Serrara Fontana ha una storia lunga più di cinquant’anni e rappresenta un indirizzo autentico sull’isola d’Ischia. Gli isolani dicono…  Leggi tutto »

Le pizzerie più cliccate del mese

News dalle Aziende e dagli Enti

A Roma l’incontro istituzionale annuale IGM | Istituto grandi marchi:  Rapporti sempre piu’ stretti con il mondo della ristorazione, valorizzazione delle nuove generazioni di vignaioli 

Ripartono, con un evento in grande stile, le attività “live” di IGM (Istituto Grandi Marchi). Per la prima volta le diciotto famiglie del vino che compongono il gruppo hanno scelto l’Italia per il proprio evento istituzionale annuale, presentando una sequenza dei loro vini…  Leggi tutto »

Salerno

Ersa 2017 Paestum igt Francesca Fiasco

Francesca Fiasco sino a qualche anno fa non produceva vino, poi la folgorazione segnata dal suo cognome che indica il destino. Riprende così alcune vigne di proprietà familiare senza intervenire in modo radicale negli impianti e imponendo protocolli molto semplici di vinificazione. Ersa…  Leggi tutto »