Le ricette più cliccate del mese
Appena cotti
Antonia Klugmann a LSDM: “La sostenibilità comincia da se stessi”
di Laura Guerra “L’Argine a Vencò è la risposta ad una domanda di felicità”. La dice così Antonia Klugmann nel suo speech a LSDM. Dopo essersi formata e aver lavorato in grandi cucine guidate da altri ha desiderato di avere un… Leggi tutto »
Verticale 2018-2011 di Sheep Coda di Pecora Azienda Agricola Il Verro
di Enrico Malgi La grande passione che anima da sempre Cesare Avenia l’ha portato a non scoraggiarsi affatto dopo il forfait dei suoi compagni di avventura, nonché amici e soci, con i quali aveva condiviso fin dal 2003 l’illuminante progetto nel portare… Leggi tutto »
Cucina tradizionale al Ristorante-Vineria Il Panigaccio di Eboli
di Enrico Malgi Bel personaggio davvero Gustavo Sparano, ristoratore in quel di Eboli ma di chiare origini toscane, anzi lunigiane per la precisione come lui stesso tiene a sottolineare, perché il papà era di Podenzana. Il suo locale Il Panigaccio, infatti, vuole… Leggi tutto »
Guida Pasticceri & Pasticcerie Gambero Rosso 2020- Dedizione e Qualità le due vere Novità sempre attuali dell’alta pasticceria italiana
di Lorenzo Allori Non si poteva scegliere quartiere migliore per celebrare questa nona edizione della guida ai più grandi masti pasticceri d’Italia, se non quello dell’EUR con la sua impronta razionalista e la sua vocazione culturale e artistica che si respira ad… Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
AGGIORNATO NOVEMBRE 2019| Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania: 380 locali visitati e raccontati
Riapre a Caserta lo storico Giardino Rosso, la pizzeria di proprietà della famiglia Del Buono, pizzaioli napoletani da fine ‘800
La pizza fritta De’ Figliole 1860 si mangia anche a Caserta
Il life style de Le Parùle Pizzeria & Orto, la più bella pizzeria vesuviana con giardino aromatico e orto verticale
Le magie di Salvatore Lioniello, il nuovo fantastico menù è un viaggio nei ricordi di famiglia
Don Giulio e Masaniello a Cava de Tirreni
Don Giulio e Masaniello Corso Umberto I, 77, 84013 Cava de’ Tirreni SA tel 089340943 Aperto la sera, la domenica anche a pranzo di Marco Contursi Passeggiare sotto i portici di Cava dei Tirreni la sera è sempre suggestivo: romantici,… Leggi tutto »
Caserta, GranMa’: un nuovo indirizzo per la pizza e la cucina partenopea nel Rione Tescione
GranMa’ Pizzeria e Ristorante Via Santissimo Nome di Maria, 48 81100 Caserta CE Telefono: 0823 778496 Aperto a pranzo: da lunedì a domenica dalle 12: 30 alle 15: 30; a cena: da lunedì a domenica dalle 19: 30 alle 23: 30 Servizio Bancomat,… Leggi tutto »
Riapre a Caserta lo storico Giardino Rosso, la pizzeria di proprietà della famiglia Del Buono, pizzaioli napoletani da fine ‘800
Pizzeria Giardino Rosso a Caserta Via Gennaro Tescione, 64 Tel 347 8645097 Sempre aperto, eccetto il lunedì di Antonella Amodio Questa è la storia della pizzeria Giardino Rosso, fondata nel 1968 a Caserta da Raffaela Del Buono, appartenente alla quarta… Leggi tutto »
Kai Restaurant: la cucina di Jess Murphy a Galway in Irlanda che parla di territorio
Kai Cafè&Restaurant Galway, Ireland 22 Sea Road H91 DX47, Irlanda Tel +353 91 526 003 email: hello@kairestaurant.ie www.kairestaurant.ie Facebook Instagram Il lunedì dalle 9:30 alle 15:00, dal martedì al venerdì dalle 9:30 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 21:30; il sabato dalle 10:30… Leggi tutto »
Pizza Science Award: MySocialRecipe premia la scienza per la quarta edizione del contest internazionale: Annamaria Colao, Silvano Gallus e Bruno Siciliano
Premiare la scienza, premiare la ricerca. Questa è la grande novità della quarta edizione del #pizzAward, annunciata dalla nutrizionista Francesca Marino, CEO di MySocialRecipe, durante la presentazione dell’iniziativa, a Gustus presso la Mostra d’Oltremare. Grande attesa quindi per la kermesse che si conclude… Leggi tutto »
#stwEATterature / Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2015, d’Araprì
di Fabrizio Scarpato Ingresso sottile, venato di frutta finemente acida che man mano diventa frutto della passione, pistacchio, crema, a riempire la bocca e rallegrare le guance, ebbre di dolcezza, e grate di tanto affetto, largo e accogliente. Un viaggio lungo l’Adriatica, fino… Leggi tutto »
I fagioli di Casalbuono nel Cilento
Fagioli di Casalbuono. Cenni storici e della tradizione “Secondo il De Condolle – botanico svizzero del 1800, il fagiolo originario delle Indie orientali e delle Americhe, venne coltivato a Casalnuovo, poi denominato Casalbuono, sin dagli inizi della sua fondazione in epoca medioevale…. Leggi tutto »
Highlander, dal Medioevo approda a Salerno
Highlander Pub a Salerno Viale Giuseppe Verdi 2/J Tel. 392 6456199 Aperti pranzo (tranne la domenica) e cena di Bruno Sodano L’irishpub Highlander di Cava de’ Tirreni, aperto 6 anni fa, arriva a Salerno e porta con se’ un outfit medievale…. Leggi tutto »
L’Ambasciata di Quistello: Re Romano Tamani e l’Abbondanza
L’Ambasciata di Quistello (Mn) Via Martiri di Belfiore, 25 Tel. 338 8655332 di Marco Bellentani Quistello, landa padana, tra Secchia, Mincio e Po, sbuca l’Ambasciata. Pomposi argomenti per i leggendari fratelli Tamani: Romano lo chef, Francesco difensore della rustica… Leggi tutto »
È Gino Sorbillo il vincitore del sondaggio più pop dell’anno “Un pizzaiolo Adhoc nel presepe di Ferrigno”
E’ proprio lui, il pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo a vincere la terza edizione del sondaggio “Un pizzaiolo Adhoc nel presepe di Ferrigno” conquistando la community di MySocialRecipe e tutti gli appassionati di pizza, che hanno votato con oltre 14.000 click in un mese…. Leggi tutto »
Tutto pronto per la quinta edizione di Re Panettone Napoli | 23 e 24 Novembre 2019
Napoli | Grand Hotel Parker’s, Corso Vittorio Emanuele, 135 Una grande vetrina con ingresso gratuito dove trovare panettoni artigianali di alta qualità e imparare ad abbinare il vino più adatto: succede a Napoli IL 23 E IL 24 NOVEMBRE NELLE SALE DEL… Leggi tutto »
Pizza Revolution | Il primo corso universitario online sulla pizza per tutti
https://www.federica.eu/c/pizza_revolution Non c’è influencer che non abbia una foto davanti a lei Non c’è un bambino che non ne abbia mai mangiato una. Ci sono migliaia di ricette su come farla a casa. Di che parliamo? Della pizza naturalmente! Tutti ne parlano, tutti… Leggi tutto »
L’Insolito Bianco Puglia Igt 2018 Michele Biancardi | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019
di Enrico Malgi Devo purtroppo registrare che dopo tanto rumore e tanto tempo trascorso non si è ancora giunti ad un accordo definitivo sulla denominazione del Minutolo, vitigno a bacca bianca autoctono pugliese che viene prodotto ancora come Fiano Minutolo, oppure, come… Leggi tutto »
Taste of Milano- Man’s World- La nuova veste dell’edizione milanese dedicata al gusto
di Lorenzo Allori Quest’anno Taste of Milano cambia vesta con una edizione speciale, la Man’s World, quattro giorni, dal 28 novembre al 1 dicembre, dedicati al gusto, allo stile e al tempo libero, esplorando l’universo del Maschile. Grazie a Taste potremo documentare… Leggi tutto »
A Pizzorra ogni giorno è una spy story: come una burla tra amici diventa strumento di odio di massa contro Salvatore LionielloVIDEO e E VIDEO DI SMENTITA
Un audio video che sputtana Salvatore Lioniello. Ancora una volta tutto, come due anni fa, nasce nel triangolo Marcianise, Aversa, Acerra. Il cuore della Terra dei Fuochi, lì da dove nascono tutti gli storytelling sul mondo pizza. Difficile spiegare quello che è successo negli ultimi… Leggi tutto »
Eataly apre a Toronto al Manulife Center
13 novembre, aperte le porte della prima sede canadese di Eataly con oltre 10.000 prodotti, reparti del fresco, quattro ristoranti e un birrificio. Con l’apertura in Canada Eataly è presente in 15 paesi nel mondo con 41 punti vendita Torino, 17… Leggi tutto »