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La ricetta cult. Pasta e patate

A Napoli la pasta con le patate, pasta e patane, è una cosa molto seria. Le scuole di pensiero sono infinite, a cominciare dal tipo di trafila da usare sino agli ingredienti da inserire nella preparazione. Sarà bene allora inquadrare ontologicamente la…  Leggi tutto »

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Coronavirus |Fiere di Parma conferma le date previste per l’edizione 2020 di Cibus: si terrà regolarmente dall’11 al 14 maggio. La decisione rafforza l’analoga conferma delle date di Vinitaly in aprile

Fiere di Parma conferma le date previste per l’edizione 2020 di Cibus: si terrà regolarmente dall’11 al 14 maggio. La decisione rafforza l’analoga conferma delle date di Fiere di Parma condivide pienamente le misure sanitarie e preventive prese dal Governo e dalla…  Leggi tutto »