Le ricette più cliccate del mese
Ricetta cult. Spaghetti allo scarpariello
Ricetta: Spaghetti all’assassina che fanno impazzire i baresi
Spaghetti al prezzemolo e colatura di alici di Peppe Guida
Il casatiello dolce di Monte di Procida
Appena cotti
“La pizza. Una storia contemporanea” con l’autore Luciano Pignataro e degustazione delle pizze di Giovanni Santarpia da Eataly Firenze
di Sabino Berardino Ne parlavamo da tempo con la responsabile eventi di Eataly, Cecilia, e abbiamo trovato la quadra con questa bella serata degustativa il cui ricavato netto sarà destinato alla Fondazione dell’Ospedale Pediatrico Meyer. Per cui: salva la data – come… Leggi tutto »
50 top pizza 2019: si parte rivelando le 552 pizzerie da non perdere (1 forno), regione per regione
di redazione Parte l’edizione di 50 Top Pizza 2019, la guida on line alle migliori pizzerie del mondo, edita LSDM e Luciano Pignataro wine&food blog. Parte con l’Italia e con 552 pizzerie, quelle da non perdere (1 forno). 50 top pizza… Leggi tutto »
“Impronte di pizza”: Jam Session di impasti con Ciro Salvo, Franco Pepe, Stefano Callegari e Renato Bosco a Eataly Roma
di Floriana Barone Si è svolta venerdì scorso, presso Eataly Roma, la prima edizione di “Impronte di Pizza: la parola a chi lascia il segno”, un interessante dibattito sugli impasti e sulle esperienze di alcuni dei più grandi pizzaioli italiani. Renato Bosco,… Leggi tutto »
Napoli Wine Challenge, ecco le 50 etichette finaliste!
di Adele Elisabetta Granieri È giunto alla sua terza edizione “Napoli Wine Challenge”, concorso enologico di Vitigno Italia che premia i migliori vini delle aziende partecipanti al salone, in gara per ognuna delle cinque categorie previste (rossi, bianchi, rosati, spumanti e dolci)…. Leggi tutto »
Le pizzerie più cliccate del mese
Pizza al taglio a Roma: le migliori top e le migliori pop visitate e giudicate da clienti anonimi | AGGIORNATA MAGGIO 2019!!!!
AGGIORNATO APRILE 2019| Guida alle migliori pizzerie di Napoli e della Campania: 350 locali visitati e raccontati
Antica Pizzeria Port’Alba 1738, il nuovo look della pizzeria più antica del mondo
Pizzeria Attilio Albachiara Pummarò, l’acerrano DOC nato con le mani in pasta
Pizzaioli Veraci a Fuorigrotta, la pizzeria tradizionale dove si respira il calore partenopeo
#stwEATterature / Officine del Cibo, Sarzana. Prete gravido e riduzione di verdure
di Fabrizio Scarpato Intensa leggerezza, semplicità della scarola, ricchezza del ripieno di manzo: un omaggio al sarcasmo senza tempo di tutte le povere perpetue… Leggi tutto »
Nasce l’associazione Pizza Tramonti
Nasce l’Associazione Pizza Tramonti, tra gli obiettivi creazione di un vero e proprio brand È nata ufficialmente la nuova “Associazione Pizza Tramonti”, pronta a dare nuova linfa vitale alla precedente Corporazione, attiva da ormai 27 anni e retta da Giovanni Adamo, inaugurando un… Leggi tutto »
Cantine campane e carta champagne, la nuova scommessa di Franco Pepe per la sua pizza!
Due importanti novità firmate dall’artigiano della pizza Franco Pepe e dalla sommelier Manuela Chiarolanza: la Carta dei vini, rigorosamente campani, e dello champagne sono, ora, parte integrante dell’offerta ‘Pepe in Grani’. Un binomio, quello della pizza accompagnata ad un calice di vino, che… Leggi tutto »
Radici del Sud 2019 | Lunedì 10 giugno apre al pubblico il Salone, dove degustare i migliori vini e oli del Sud Italia. Alle 19.30 conferenza sui vitigni autoctoni con la maison Tarlant
I vini da vitigno autoctono del Meridione tornano protagonisti con Radici del Sud. Il Salone dei vini e degli oli del Sud Italia è in programma per lunedì 10 giugno 2019 dalle 11.00 alle 21.00 al Castello di… Leggi tutto »
Il VINerdì di Garantito Igp | Vigna San Francesco 2016 Chardonnay Sicilia doc Tasca d’Almerita Regaleali
Ecco uno dei pochi, direi pochissimi, Chardonnay italiani che mi soddisfano e che cerco. Secco, minerale, austero, una bandiera siciliana pianta nel lontano 1985 che non ha affatto pers d’attuali. Da bere più vecchio, molto più vecchio di quanto non abbia fatto io… Leggi tutto »
Alla Reggia di Portici il Vino è Cultura | Presentazione MAVV Wine Art Museum Venerdì 17 Maggio ore 14.30 – Via Università, 100 – Portici
“Il Vino è Cultura” è il forte messaggio che il MAVV Wine Art Museum lancia venerdì 17 maggio, alle ore 14,30, in occasione della presentazione alla Reggia di Portici del Museo dell’Arte del Vino e della Vite, innovativa struttura che, con i suoi… Leggi tutto »
A tutto Gavi, grande bianco piemontese
di Marina Betto Se parliamo di vini piemontesi vengono subito in mente i grandi rossi, complessi e di struttura, con vasto corredo aromatico e spiccata attitudine all’invecchiamento ma anche tra i vini bianchi ci sono queste caratteristiche. Il Gavi tra Arneis, Timorasso… Leggi tutto »
Torna BUONGIORNO CERAMICA! 2019 e gli italiani si scoprono un popolo di artigiani, artisti e viaggiatori
5° edizione – 18 e 19 maggio 2019 – la più bella festa mobile delle arti e della creatività in 40 città d’Italia COSA ACCADE IN CAMPANIA La 5^ edizione di Buongiorno Ceramica! si aprirà ad Ariano Irpino presso il Museo… Leggi tutto »
Linguine con frutti di mare, pepe e basilico di Luciano Villani, stella Michelin a Telese
Ed ecco un piatto di Luciano Villani, il cuoco stellato ad Aquapetra, lo splendido resort immerso negli olivi nel Sannio a Telese… Leggi tutto »
Pizza a pranzo a Roma? Ecco 41 pizzerie dove mangiarla alla grande
di Floriana Barone Pizzerie aperte a pranzo a Roma. A Napoli è la regola, qui lo sta diventando, a parte quelle al taglio ovviamente. L’arrivo di pizzaioli del calibro di Sorbillo, Di Matteo e Da Michele sta cambiando la scena radicalmente. Tonda, fritta, al… Leggi tutto »
Week End a Caggiano. La stella di Locanda Severino, la pizza di Angelo Rumolo e purezza della biodiversità tra Campania e Basilicata
In primo luogo, dov’è Caggiano? Parliamo di un paesino che ha meno di tremila residenti, ai confini con la Basilicata. Da Napoli dista 122 chilometri, di cui 116 sono di autostrada, gli altri vanno dall’uscita di Polla sulla Salerno-Reggio sino al centro del… Leggi tutto »
Pizza Chef Roma: una pizzeria al taglio che sorprende al Tuscolano
di Floriana Barone È una delle pizzerie al taglio più interessanti della Capitale: Pizza Chef Roma è stata inaugurata nel luglio del 2017 a via Clelia, una traversa di via Tuscolana, a due passi da Porta Furba. Dietro al bancone lavorano Mario… Leggi tutto »
Apre il MIMA – Museo d’Impresa Mastroberardino Atripalda
La riforma del sistema agricolo del Regno di Napoli; la Grande Guerra; il varo del proibizionismo negli Stati Uniti e gli anni violenti del gangsterismo; la salita al potere di Mussolini; lo scoppio della Seconda Guerra Mondiale. Nel mezzo, i dirottamenti dei legionari… Leggi tutto »
Wine show: appuntamento a Todi 7, 8, 9 giugno
Di Chiara Giorleo Il Wine Show (http://www.wine-show.com/), come suggerisce il nome stesso, è l’evento umbro che punta sullo show: lo spettacolo che offre la bellezza di certi borghi umbri, lo spettacolo della collaborazione, dell’incontro di culture anche tramite tradizioni, vini, balli… Leggi tutto »
Chianu Cruci 2018 Salina igp Caravaglio |GARANTITO IGP
Vini Caravaglio. Capperi o malvasia? Questo è il dilemma che si vive a Salina dove entrambi danno molta soddisfazione a chi li produce. Antonino Caravaglio, quest’anno benemerito per la viticultura al Vinitaly, ha risolto piantando capperi e viti negli ultimi vent’anni passando da… Leggi tutto »
Eataly Roma, 16 maggio. Impronta di pizza con Pepe, Salvo, Bosco e Callegari
Eataly presenta la prima edizione di IMPRONTE DI PIZZA – La parola a chi lascia il segno che si terrà a Roma giovedì 16 maggio. Un progetto del tutto nuovo con cui Eataly, dopo il lancio della Pizza Eataly e il tour delle… Leggi tutto »