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Berton alla cena di Taranto: Olio Pujie replica alle critiche
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OltreGusto e Terra di Pinot Nero si incontrano: l’Oltrepò Pavese mette vino e cucina al centro del territorio
di Gianfranco Laforgia C’è un momento, nei territori del vino, in cui non basta più raccontare ciò che c’è nel bicchiere. Serve...
Porto del Fico a Pioppi: il pescato del giorno detta il menu della nuova gestione
di Ornella Buzzone Federica Guida e Adolfo Schiavo portano nel ristorante sul lungomare la loro esperienza nella filiera ittica. In cucina lo...
La Birrarbonara di Officine Birrai, a Lecce la carbonara si cucina con la birra
di Francesco Selicato Ci sono locali che meritano il viaggio per una birra fatta come si deve o per un preciso concetto...
Solidarietà: la 10° Italian Chef Charity Night ‘apre’ agli chef rifugiati UNHCR
Mercoledì 9 settembre sul rooftop del The Social Hub Bel9iore il decennale dell’atteso appuntamento di bene9icenza: chef, pizzaioli, pasticceri e artigiani del gusto per raccogliere...
Macelleria Braceria Mazzone a Terlizzi (BA)
di Tiziano Terracciano Nell'entroterra barese c'è la cittadina di Terlizzi assai frequentata anche d'estate nel suo grande e piacevole centro storico. Tra i vari...
Il pomodoro di Montagano eccellenza molisana
di Marco Contursi Il Pomodoro di Montagano è una eccellenza orticola del Molise. Siamo in provincia di Campobasso, a circa 800m s.l.m....
InVINOveritARS – Fabrizio Plessi per Masi: uno degli ultimi lavori del grande esponente della videoarte in Valpolicella
di Ilaria Oliva È mancato lo scorso 23 agosto Fabrizio Plessi, artista che ha attraversato la scena contemporanea per oltre cinquant’anni, utilizzando...
Decima Edizione Vigna Bio nell’ambito del Festival della Dieta Mediterranea
di Enrico Malgi Si è chiusa con un bilancio estremamente positivo la decima Edizione del Premio “Vigna Bio”, evento di rilievo integrato...
