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Napoli, San Gennaro Pizzeria di Tommaso Palumbo a Mezzocannone
APPENA COTTI
Festival della Cucina Italiana in Svizzera, il Made in Italy conquista tutti: un successo che guarda al 2027
Dieci giorni di incontri, alta cucina e arte bianca. Oltre mille partecipanti, 40 chef e pizza chef, più di 50 giornalisti e oltre 100 articoli...
Le Cronache di Napoli, l’opera di JR diventa una bottiglia per la Sanità
di Tonia Credendino Può la bellezza generare nuove possibilità per una città? La domanda che ha aperto la presentazione di Le Cronache di...
World Pizza Summit 2026: il 25 novembre al Teatro Manzoni di Milano il primo congresso mondiale sulla Pizza
Dieci edizioni di 50 Top Pizza: un congresso internazionale e un libro per celebrare dieci anni di storia ed evoluzione della pizza ...
La porchetta di Luca Quintili a San Gemini
di Marco Contursi Borgo tra i più belli d’Italia, forno del 1300, ricetta dei monaci, vecchia come le mura del convento che...
Il cannellone eretico di Giorgio Vaccaro racconta l’evoluzione di Partage a Napoli
di Tonia Credendino Napoli, via Orazio. Partage guarda il golfo da uno dei punti più suggestivi della città e accoglie gli ospiti in...
Non solo riccia: viaggio tra le sfogliatelle della tradizione campana
di Carmen Autuori La sfogliatella ha una storia che attraversa conventi, pasticcerie e territori, ma anche un immaginario più antico, nel quale...
Pain Suisse tra cassis e pera: Giovanna Di Napoli unisce Francia e Vesuvio
di Emanuela Sorrentino Da Giovanna Di Napoli, pastrychef e titolare di Nunù Patisserie a Pomigliano d’Arco, arriva un omaggio alla Francia e...
Vitigno Italia a Villa Campolieto. Il vino campano espressione del territorio
di Tonia Credendino Diciannove cantine hanno composto a Villa Campolieto una mappa della viticoltura campana, attraversando il Vesuvio, l’Irpinia, il Sannio e le...
