Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

Le ricette

Gelato “evopomo”

di Enzo Crivella Un gelato dolce – salato con pomodori, olio evo, fragole con misticanza di erbe spontanee del Cilento. Questa ricetta è stata “rubata” a Francesco Sposito, durante un evento a Napoli; non lo conoscevo, ho visto preparare questo piatto…  Leggi tutto »

Guida ai ristoranti e alle trattorie d'Italia del Centro Sud

L’Acqua Pazza a Ponza regalatevi una cena in un posto da sogno

di Albert Sapere Ponza è la maggiore delle Isole Ponziane, l’arcipelago comprende Gavi, Zannone, Palmarola, Ventotene e Santo Stefano. Da visitare assolutamente la Cisterna Romana della Dragonara, un sistema ingegnoso e funzionale di raccolta dell’acqua piovana che si può visitare camminando nei corridoi sotterranei a…  Leggi tutto »

nel Lazio

Vini Feudi Spada di Alessandro Leoni

di Enrico Malgi Alessandro Leoni da cinque anni si è trasferito nel Cilento dalla provincia di Terni, per collaborare con l’azienda San Salvatore di Peppino Pagano come vice di Riccardo Cotarella. Naturalmente non ha dimenticato le sue origini umbre (ed in parte…  Leggi tutto »