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Il Pane di Altamura è davvero sopravvalutato? La polemica dopo la stroncatura del Gambero Rosso
APPENA COTTI
Nel giornalismo enogastronomico deve esserci verità: la Puglia si racconta a Pugliosità
Da linea verde a repubblica, passando per sanremo e i social: sei divulgatori a confronto su come raccontare la puglia autentica, tra verità,...
Milano Tea Day, il tè esce dalla tazza e ridisegna l’ospitalità italiana
di Tonia Credendino L’ospitalità italiana vive un paradosso: sa raccontare con precisione quasi filologica un vino, un caffè, un distillato, ma continua spesso a trattare...
TOP Dining e la notte più elegante di Cortona
di Tonia Credendino Cortona, il borgo etrusco che domina la Val di Chiana e che Frances Mayes ha consegnato all’immaginario americano con Under...
Ischia Safari, ecco il segreto del successo lungo dieci anni
Negli ultimi decenni in Italia abbiamo avuto una vera e propria esplosione di iniziative enogastronomiche, alcune brillanti, altre meno, molte sostenute dagli enti...
InvecchiatIGP | Bagnadore Franciacorta Riserva docg 2012 Barone Pizzini
di Stefano Tesi Bagnadore è il top delle riserve aziendali di Barone Pizzini e quella che più di tutte rispecchia la filosofia...
Napoli, aperte le prenotazioni al Gran Caffè Gambrinus per la Giornata del Caffè e quella dei Locali Storici d’Italia
Due eventi coinvolgenti tra arte, storia, cultura e sociale Giovedì 1° ottobre al Gran Caffè Gambrinus “Giornata Internazionale del Caffè” e sabato 3 appuntamento “porte...
La Toscana in Cilento con i vini di Lamole e Lamole al Ristorante la Chioccia d’Oro di Vallo della Lucania
di Enrico Malgi Splendida serata trascorsa al Ristorante La Chioccia d’Oro di Vallo della Lucania, che ha visto l’abbinamento di classici vini...
Igino Massari a Sarno alla pasticceria di Vincenzo Faiella
di Marco Contursi Igino Massari, Maestro indiscusso della pasticceria italiana è venuto a Sarno per incontrare il pasticciere Vincenzo Faiella. L’amicizia tra...
