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A Eboli “Sono Terra Festival”, dalla Filosofia della DOP Economy al patrimonio UNESCO della cucina italiana
APPENA COTTI
MenoDodicIGP | Feudo Croce – Chardonnay Puglia IGP 2025
di Andrea Petrini L’avventura salentina della famiglia Tinazzi nasce nei primi anni Duemila, quando Gian Andrea intuisce la profonda vocazione viticola del...
Vini Azienda Agricola Casa di Baal
di Enrico Malgi Nel 2005 i coniugi Annibale ed Anna Salerno hanno fondato la piccola azienda agricola Casa di Baal (Casa di Annibale)...
Magno a Turi, dalla carne alla cucina di territorio
di Francesco Selicato A Turi non si passa per caso, ci si va apposta. A pochi chilometri da Bari, lontano dai flussi...
Casa dei Racconti, l’ospitalità che diventa storia di famiglia tra cucina veneta, accenti pugliesi e natura
di Valentina Ruzza Ci sono luoghi che non hanno bisogno di alzare la voce per farsi ricordare. Basta arrivarci, attraversare la campagna veneta, lasciare...
Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 40 | Lorenzo Tonelli
di Antonella Amodio Questa rubrica nasce con l’obiettivo di valorizzare il ruolo del sommelier in pizzeria, una figura sempre più centrale grazie...
La Molina, a Quarrata il buon cioccolato fatto in Toscana
Cioccolato La Molina Via Bologna, 21 Quarrata (PT) Telefono 0573 -774379 https://lamolina.it/ di Carmen Autuori Chi salverà le insegne storiche delle...
Domenico Candela e il George Restaurant dell’Hotel Parker’s a Napoli
George Restaurant - Grand Hotel Parker’s Napoli Executive Chef Domenico Candela Corso Vittorio Emanuele, 135 Telefono: 081 761 2474 Oltre la Coppa America...
La Pizza Margherita si paga a peso? Dai 180 ai 270 grammi, tutte le contraddizioni del prezzo
di Gianfranco Laforgia Una pizza bassa e croccante può costare quanto, o persino più, di una napoletana contemporanea, pur partendo da un panetto decisamente...
