BOCCELLA ROSA
MONTEMARANO
Contrada Terrone, 28
Tel.349 4292696
www.bøccellarosa.it
Ettari: 12 di proprietà
Bottiglie prodotte: 25mila
Certificazione biologica
La cantina Rosa Boccella diventa realtà quando i fratelli Soccorso e Luigi Molettieri hanno deciso di fare qualcosa di più che vendere l’uva della vigna a sud est, che conta viti di solo aglianico. Tutto nasce nel Dopoguerra quando i nonni Luigi e Adelina acquistarono la proprietà dedicandosi agli alberi da frutto e all’olio. Antonio e Rosa hanno preso la conduzione negli anni ’70 impiantando un vigneto a ridosso della casa/cantina, posizionata a 600 metri dal livello del mare, ai margini di un boschetto, folto e ricco di vegetazione, dove si scorgono anche alberi di castagno secolari. I terreni, composti da marne di argilla e tanto calcare, regalano poi al vino ricchezza e profondità olfattiva, quindi qualità. In vigna sono applicati trattamenti di rame e zolfo, e in cantina arriva uva sana che – dopo la fermentazione – vede pochissimi interventi, se non i molteplici travasi consigliati dall’enologo Carmine Valentino, che escludono in ogni caso la chiarificazione e la filtrazione. L’aglianico si coltiva anche a Castelfranci e Paternopoli, dove si alleva anche coda di volpe. L’azienda produce olio d’oliva.
Vini prodotti
Coda di Volpe Irpinia doc, Irpinia Rosato doc, Campania Aglianico Igp, Irpinia Aglianico dop, Tre Spadini Irpinia Campi Taurasini, Taurasi docg