Fattoria Fibbiano, presidio toscano di sangiovese e uve autoctone

di Antonio Di Spirito Nel 1997 Giuseppe Cantoni, rientrato in Italia, acquistò l‘antica Fattoria Fibbiano, in Toscana, costruita nel 1707 sulle colline fra Pisa e Volterra. Il vecchio e fatiscente casale è stato interamente ristrutturato ed oggi è una bellissima struttura agrituristica. Contemporaneamente è stato ripulito il bosco, recuperato alcuni vecchi vigneti (2,5 ha con … Leggi tutto Fattoria Fibbiano, presidio toscano di sangiovese e uve autoctone