Appena cotti

Le pizzerie più cliccate del mese

Curiosità

I Poverelli Bianchi del Pollino

di Michele Polignieri Il mondo moderno si accorse dell’esistenza di un piccolo paese dal nome Laino Borgo, in provincia di Cosenza, nella seconda metà degli anni 60. Fu in quel periodo che per la favorevole congiuntura economica, i segni di un ammodernamento di coscienze e…  Leggi tutto »

Guida ai ristoranti e alle trattorie d'Italia del Nord

Metamorfosi di Aurora Mazzucchelli: come uscire dal Covid alla grande! | “Casa Mazzucchelli Pizza in cucina” la cucina stellata si intreccia con l’arte bianca

di Antonella Amodio È risaputo che il successo fu sempre figlio dell’audacia. Dal 1983 il Ristorante Marconi di Sasso Marconi (BO), della famiglia Mazzucchelli, ha raccontato attraverso i piatti la sua visione della cucina, diventando negli anni il punto di riferimento gastronomico…  Leggi tutto »