di Floriana Barone Si chiama Pescarita ed è una new entry nel menu estivo di Seu Pizza Illuminati: pesche al forno, bufala affumicata, pecorino sardo e menta. Un topping insolito, ideato da Pier Daniele Seu durante il periodo di quarantena: un gioco tra dolce e salato, una sorta di “predessert”. Per creare questa pizza il … Leggi tutto La Pescarita di Pier Daniele Seu è la pizza dell’estate romana