Al castello Gioia del Colle
Piazza dei Martiri
tel. 080 348 3014
Il fiore all’occhiello della pizzeria Al Castello è l’impasto a lunga lievitazione, leggero e digeribile. Cotto in forno a legna, si presenta sempre soffice, elastico e saporito, con i bordi alti e croccanti. Si accompagna ad ingredienti italiani freschi e di alta qualità, combinati tra loro con sapiente maestria: i vari abbinamenti, da quelli classici a quelli più inusuali, sono sempre equilibrati e mai banali. Suggestiva la location estiva prospiciente il castello Normanno-Svevo.
Su 50 Top Pizza
Dai un'occhiata anche a:
- Le migliori pizzerie in Veneto, Simone Padoan leader con I Tigli
- Ci lascia Margarita Fores, chef e imprenditrice delle Filippine
- Il ricevimento a Londra di 50 Top Pizza chiude la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025
- La pizzeria di Francesco Martucci diventa una galleria d’arte! Il restyling e il nuovo menu degustazione
- Le migliori pizzerie di Londra 50 Top Pizza Europa 2025
- Le 30 migliori pizzerie in Calabria secondo 50 top pizza. Primo Bob Alchimia a Spicchi
- Pizza Week Spain Edition 2025: dal 26 maggio al 2 giugno
- 50 Top Pizza Italia 2025: I Masanielli di Francesco Martucci è la Migliore Pizzeria in Italia