La selezione di 50 Top Pizza
di Antonella Amodio
Dalla costa all’entroterra, la Puglia, con la sua forma stretta e allungata, è una regione che esprime un patrimonio gastronomico straordinario, riflesso anche nell’arte della pizza. Si va dalla tradizionale pizza sottile e croccante fino alla più recente interpretazione in stile napoletano contemporaneo. A conferma di questa vivace scena, ben 26 pizzerie pugliesi sono state inserite nella guida 50 Top Pizza Italia 2025: 3 si collocano tra le prime 100, mentre le altre 23 rientrano nella prestigiosa categoria delle “Eccellenti”.
50 Top Pizza Italia 2025
55° 400 Gradi
81° Pizza Canneto Beach 2
82° Luppolo & Farina
50 Top Pizza Italia 2025 Pizzerie Eccellenti
0881 – Ricercatori del gusto
Baroné
Conté Pizzeria
DaMa
Giotto
Gusti Giusti
Il Balcone
Il Tronco
Il Vecchio Gazebo
La Cruna del Lago
Lievita 72 Neapolitan Pizza
Lievito 72
LOOP
Pizzeria Levante
Pizzeria Na Nuvola
Pizzeria Noël
Pizzeria Ok
Pizzeria Pomodoro e Basilico
Sapore Perfetto
Sintesi
Spicchi & Morsi
Tipozerø
Uemé
La s