Stavo provando i vini Librandi con Nicodemo per la guida Slow Wine durante il mio ultimo giro in Calabria. Improvvisa la folgorazione: “Mi fai bere il Critone 2011”? “Con piacere, un vino che mi sta dando enormi soddisfazioni, ne vendiamo 40.000 bottiglie l’anno”.  Lo provo, mi piace: secco, fresco, molo interessante e con buone prospettive … Leggi tutto Lo Chardonnay del Sud: si fa ma non si dice:-)