Un bel video dopo le polemiche scaturite dal post di Daniel Young contro i giovani pizzaioli napoletani che amano i canotti.
Parlano anziani, giovani che si scambiano esperienze.
Il miglior pizzaiolo? Non sappiamo dove lavora, ma sarà in qualche parte del mondo e nessuno ne parla.
L’anima della pizza? L’impasto.
La pizza gourmet? Non c’è più nulla da inventare
Dai un'occhiata anche a:
- Pizza a Portafoglio: dove mangiarla a Napoli
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria
- Pizza Salsiccia e friarielli, le pizzerie dove mangiarla e godere
- La pizza con la ’nduja: gli indirizzi dove mangiarla in Italia
- La nuova moda? Le lingue di pizza. Ecco dove mangiarle a Napoli e in Campania