LA CAPRENSE
Uva: greco, falanghina
Fermentazione e maturazione: acciaio
Difficile immaginare un bianco più adatto alla cucina di pesce in voga nei ristoranti capresi. La freschezza al palato, il floreale e l’agrumato al naso lo abbinano bene alle cotture al sale, oppure a quelle al forno non speziate e agli antipasti a base di insalate di mare.
Sede a Capri, via Marina Grande, 203/A
Tel. 081.8376835, fax 081 8377124
Email: lacaprense@libero.it
Enologo: Angelo Di Nardo
Bottiglie prodotte: 30.000
Ettari: 1,2 di proprietà
Vitigni: falanghina, greco, piedirosso
Dai un'occhiata anche a:
- Settevulcani 2024 Falanghina dei Campi Flegrei doc, Salvatore Martusciello
- My Way, il Capri rosso doc di Tiberio
- La Sibilla CruNA De Lago Falanghina Campi Flegrei Dop 2022 | Quando la Falanghina dimostra cosa sa fare
- Pignanera 2021 Epomeo igt, Cantine Tommasone
- Ottouve Gragnano Penisola Sorrentina Dop 2024 | Salvatore Martusciello non desiste
- Ischia Biancolella Ibis 2023 Tenuta Montecorvo
- 021 Spumante Metodo Classico Podere 1925
- Campi Flegrei Falanghina Sorbo Bianco 2005 Cantine del Mare