di Francesca Faratro Paese che vai.. tradizione che trovi. E quando si parla di terre di santi, folklore, usi, miti e credenze, non si può che parlare  anche di enogastronomia. Legati specialmente alle celebrazioni patronali, ai riti che colorano di luminarie i paesi in festa, i cibi di tradizione restano negli anni, le preparazione più … Leggi tutto Ndunderi? Impariamo a farli e a capire che non sono gnocchi!