Via Italia, 8/10
Tel. 0825 532377 e 392.2582214
Ad una ventina di chilometri dalle spiagge dello Jonio c’è Tursi, famosa per le sue arance. Qui si trova questo bel forno d’altri tempi: pane casereccio, di semola, friselle di semola, integrali e all’orgiano, taralli, nodini, trecce, focacce di tutti i tipi, calzoni, cornetti per la prima colazione. La grande tradizione di panificazione di questa provincia si conferma anche in questo paese affascinante dove Filippo Santamaria è da sempre un punto di riferimento.
Dai un'occhiata anche a:
- Garage Forno del 1960 rinasce in zona Vaticano tra pane, pizza e vini naturali
- Il cuore di Afragola batte al Panificio Rocco Fiorenzo
- Altamura, dove il pane racconta la Puglia più autentica: viaggio all’Antico Forno Santa Caterina, acceso dal 1306
- La Panetteria Della Cioppa a Castel Morrone e il segreto del criscito da quattro generazioni
- Tortano, casatiello e pizza chiena a Napoli e in Campania: la guida ai rustici di Pasqua
- Baronissi, Antonio Rago dell’Antica Forneria Rago 1870: l’ingegnere che ha scelto pane e dolci della tradizione
- Ischia. Panificio Boccia 1938: il forno antico che racconta l’isola verde
- Panificio Santa Teresa a Capaccio: una storia di pane, pizze e resistenza