Non sta bene autocitarsi ma siamo stati i primi a scrivere di Francesco De Franco dopo aver provato il suo primo Gaglioppo alla bella manifestazione “Parlano i Vignaioli” che organizzava Daniela De Gruttolla. Da allora il suo percorso è stato davvero straordinario, ha rifondato e ringiovanito l’idea di Cirò tra gli appassionati italiani in una regione all’epoca ancora molto difficile perchè intrisa di sfiducia. Le cose cambiano e abbiamo vissuto e raccontato questo grande cambiamento. L’altra sera da Domenico Marotta la brava Anna Coppola aveva in carta il suo rosato e Giulia Gavagnin lo ha subiuto puntato. Apoteosi, grande freschezza, personalità assoluta, profumi agrumati e capacità di esprimersi al massimo sul piatto del piccione, il più ghiotto mai provato dal nostro punto di vista del cuoco stellato. Cinque anni di un rosato che mi ha ricordato il mitico Lopez de Heredia.
‘AVITA
Cirò Marina
SS 106 km 279,8
Tel. 329 0732473
www.avitavini.it
Ettari: 6,5 di proprietà
Bottiglie: 25mila
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