Aveva aperto da poco ma subito Gaetano Giglio si era distinto per la bravura e una buona dose di creatività ben ragionata. Poi la decisione di vendere la pizzeria.
“Si sono libero -conferma Gaetano – in teoria l’ultimo giorno di lavoro sarà il 30 aprile. Ho preso questa scelta per crescita professionale, numeri altissimi per un ambiente piccolo, quindi valuterò proposte per fare qualcosa di buono, di qualità”.
Eravamo stati nella sua piccola pizzeria ad Acerra dove c’è un bel fermento tra i pizzaioli e che teneva in piedi con la moglie. La sua pizza l’abbiamo trovata ottima, leggera, piacevole.
Speriamo di ritrovarla presto da qualche parte.
Augurì guagliò
Speriamo di ritrovarla presto da qualche parte.
Augurì guagliò
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