Ingredienti per 20 persone
20 cannoletti
20 g di Strega
500 g di ricotta sarda
1 cucchiaino di vanillina
20 g di alcol puro
60 g di cubetti di zucca canditi
scagliette di cioccolato
Mettete in un frullatore tutti gli ingredienti tranne i canditi e le scagliette di cioccolato, quindi lavorate per qualche minuto. A questo punto unite i cubetti di zucca e mescolate con un cucchiaio, poi spargete sopra delle gocce di cioccolato. Imbottite i cannoletti e conservate in frigorifero per un’oretta.
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