Cantina Morone a Guardia Sanframondi

Pubblicato 3 ore fa in: I vini da non perdere

CANTINA MORONE
GUARDIA SANFRAMONDI
Tel. 0824.864340
www.morone.it
Ettari: 4
Bottiglie prodotte: 20.000
Biologico certificato
Prima vendemmia imbottigliata: 2009
Enologo: Anna Della Porta

Giovanni ed Eleonora Morone rappresentano oggi la prima linea di questa azienda che ha come grandi punti di forza la grande sapienza viticola di papà Pasquale, che alleva le vigne seguendo le norme dell’agricoltura biologica, e la propensione all’accoglienza di mamma Maria, che si dedica alla preparazione delle bontà del territorio che vengono servite alla tavola dell’annesso servizio agrituristico. La cantina è situata nel centro di Guardia Sanframondi, borgo fortificato che fa da vedetta alla valle solcata dal fiume Calore. Questa cantina costituisce il cuore di un progetto innovativo le cui radici sono ben salde nella tradizione, seguendo le orme della nonna Berta che un secolo addietro vinificava in cantine ricavate nella roccia sulla quale poggia il castello medievale guardiese. Un lavoro, quello di cantiniera, che spetta oggi ad Eleonora, che da diversi anni segue l’intero percorso di produzione e affinamento dei vini, aiutata nelle fasi più dure dal padre. Giovanni si occupa della commercializzazione e dei rapporti con le università di enologia. A sugellare la qualità dei vini è la competenza dell’enologa casertana Annamaria Della Porta, che ha dato il suo contributo fin dalla nascita della cantina, consigliando anche sulla scelta delle macchine e le attrezzature più idonee. L’azienda è iscritta dal 2015 alla Fivi (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) e dal 2017 a ViTe (Vignaioli e Territori).

Vini prodotti

Sannio Doc Piedirosso Fiori di Galano, Benevento Igt Sangiovese Alianto, Benevento Igt Barbera NeroPiana, Falanghina del Sannio Doc Albanora, Benevento Igt Falangina Monaci, Benevento Igt Fiano Mariposa, Benevento Igt Biano Vassallo, Vino Frizzante Falanghina

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