Cantine Montruano a San Lorenzello

Pubblicato in: I vini da non perdere

CANTINE MONTRUANO a SAN LORENZELLO

Tel. 320.0889588

www.cantinemontruano.it

Ettari: 1,5

Bottiglie prodotte: 6.000

Prima vendemmia imbottigliata: 2020

Enologo: Marco Cantisani

 

Questa realtà produttiva nasce quasi per omaggiare un solco tracciato, esattamente un secolo fa, da Andrea Lavorgna. Correva l’anno 1925 quando, con l’aratro trainato dai suoi buoi, Andrea tracciò il primo solco per l’impianto del vigneto sulle terre che oggi costituiscono la ricchezza della cantina voluta dal pronipote Marco Cantisani. Si trattava quasi sicuramente di uve Camaiola, la varietà che Marco continua a coltivare e a vinificare, custodendo gelosamente i segreti di cui è depositaria una famiglia le cui vicende da cento anni sono legate al ciclo della vite e al tempo scandito dal vino. Varcare la soglia della piccola cantina voluta da Marco è come entrare in questa intimità, lasciandosi ammaliare dalle parole del grande pittore spagnolo Salvator Dalì, che era solito rimarcare che “i veri intenditori non bevono vino, degustano segreti”. A distanza di dieci anni dall’avvio si continua a mantenere dritta la barra sulle varietà da sempre coltivate: oltre alla citata Camaiola, per dare vita all’etichetta monovitigno Marcantonio, si coltivano le uve Montepulciano (altra varietà da sempre coltivata da queste parti, il cui nome spesso veniva confuso con il Sangiovese proveniente da Montepulciano) che insieme alla prime danno vita all’etichetta Il sunto, e le uve Falanghina, quelle che hanno fatto ingresso in azienda negli anni del boom del vitigno da cui si ricava il vino Gemma. Tre vini che nascono nel vigneto, dove vengono applicate le vecchie pratiche contadine: nessun concime chimico, solo organici o sovescio; niente diserbanti e antibatterici.

 

Vini prodotti

Benevento Igt Barbera Marcantonio, Benevento Igt Rosso Il sunto, Benevento Igt Falanghina Gemma

 

Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version