di Ornella Buzzone
Caserta è spesso associata alla sua maestosa Reggia, capolavoro borbonico e tappa obbligata per chi visita la Campania. Ma ridurre questa città alla sola Reggia sarebbe un errore. Caserta vive, pulsa, si racconta anche oltre i suoi cancelli monumentali: in un centro storico vibrante e nei borghi suggestivi come Casertavecchia o il complesso di San Leucio, dove arte, artigianato e natura si intrecciano da secoli.
È la città perfetta per una passeggiata lenta e senza fretta. E dopo una mattinata immersi nella storia e nell’architettura, cosa c’è di meglio di una pausa golosa?
Caserta è anche la città del gusto: si può pranzare con una pizza di grande spessore, in tutti i sensi , concedersi un aperitivo elegante, cenare con un panino gourmet e, ovviamente, chiudere con un gelato artigianale fatto come si deve. Non un gelato qualsiasi, ma quello vero: realizzato con ingredienti freschi, senza conservanti, senza scorciatoie, dove si sente il territorio e la passione.
In questo piccolo viaggio alla scoperta del gelato buono e autentico, vi racconto tre indirizzi imperdibili nel cuore della città: ognuno con una storia diversa, un’identità precisa e un comune denominatore, la qualità.
Dai gusti sorprendenti di La Fenice, alla purezza della frutta di Contemporanea, fino alla proposta inclusiva della storica Gelateria Alba, Caserta offre un cono per ogni desiderio.
La Fenice – Quando il gelato è un racconto sensoriale
Gestita da Pina Molitierno, La Fenice è un laboratorio dedicato al gelato artigianale con focus totale sulla qualità degli ingredienti e la sostenibilità. Aperta nel luglio 2023, già nel 2024 è entrata nella guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso con un cono.
Con ben 36 gusti in vaso, propone anche un percorso degustazione chiamato “FeNice di conoscerlo”, un viaggio settimanale (ogni venerdì) tra quattro varietà di pistacchio — da Iran, Grecia, Spagna e Sicilia — guidato dalla stessa Pina. Una proposta che unisce conoscenza, consapevolezza ed esperienza del gusto.
Il gelato è realizzato senza conservanti, con zuccheri calibrati e tecnologie a basso impatto ambientale: accorgimenti che riducono i consumi elettrici e la temperatura di congelamento, mantenendo intatta la qualità. I gusti spaziano dai classici rivisitati con freschezza alle proposte più audaci, sempre con materie prime di altissimo livello e senza compromessi.
Gelateria La Fenice
Corso Trieste, 147 · 0823 170 0068
Contemporanea di Marco Merola. La gelateria che parla di frutta e creatività
Nata nel 2019 per volontà di Marco Cesare Merola, chef-patissier e fondatore della scuola I Cook You, Contemporanea è un concept moderno che unisce pasticceria, gelateria, caffetteria e ristorazione leggera.
Qui il gelato è una forma d’arte: sorbetti realizzati con frutta di stagione selezionata, gusti intensi e privi di artifici, presentati con eleganza e stile contemporaneo. Ogni creazione è pensata come una specialità gourmet, in equilibrio perfetto tra leggerezza e ricchezza aromatica.
Gli ambienti, bianchi e luminosi, si aprono su un cortile verde dove gustare ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert del tardo pomeriggio.
Novità dell’estate: il Macaron Ice. Il classico dolce francese, colorato, elegante, iconico, si trasforma in una versione gelato tutta da scoprire. Morbido fuori, cremoso dentro, con gusti sorprendenti e abbinamenti originali. Una coccola raffinata, fresca e assolutamente irresistibile. Da provare almeno una volta… o forse due!
Contemporanea
Piazza Aldo Moro, 4, 81100 Caserta
Telefono: 0823 323248
Gelateria Alba – Il gelato inclusivo e accessibile
La Gelateria Alba apre le sue porte a Caserta nell’ottobre 2006, ma la sua storia comincia ancora prima, con il primo punto vendita a Casoria, attivo dal 2001 e tuttora in attività. A guidare entrambe le gelaterie ci sono Marianna Scannapieco e Lino Marzio, che da anni portano avanti un’idea di gelato fondata su qualità, gusto e attenzione per tutti, anche per chi ha esigenze alimentari particolari.
Tra i gusti più amati spiccano i classici della casa: il celebre Mandorlato, un abbraccio goloso di nocciola, Nutella e mandorle caramellate ,protagonista anche del loro tronchetto gelato. Poi c’è Sapori di Sicilia, un incontro tra pistacchio, mandorla e caramello, anch’esso disponibile in versione semifreddo. E infine il Cubano: fondente al 70%, rum e croccantino alla nocciola, per chi ama sapori intensi e decisi.
Alba non è solo una gelateria storica di quartiere: è un laboratorio che mette tutti d’accordo, grazie alla sua vasta selezione di gusti pensati anche per esigenze alimentari specifiche. Offre gelati per diabetici, realizzati senza zuccheri aggiunti, consentendo a chi soffre di diabete di concedersi un dolce con serenità e gusto.
Molti clienti lodano la varietà e la freschezza dei gusti “dietetici” e alla frutta, oltre alla cortesia del personale. La gelateria è inoltre certificata per il senza glutine, con grande attenzione alla contaminazione crociata e coni dedicati.
Perfetta per famiglie, per chi cerca un dolce estivo inclusivo, senza rinunce.
Gelateria Alba
Piazza Carlo Cattaneo, 7, 81100 Caserta
Telefono: 0823 210487
Che tu stia cercando un gelato capace di sorprenderti ogni volta, una declinazione moderna e gustosa della frutta o un’opzione dolce adatta a chi ha bisogno di zuccheri controllati, Caserta ha ciò che serve.
Tre luoghi, tre anime diverse, un unico filo conduttore: ingredienti autentici, artigianalità sincera, attenzione per ogni cliente.
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