Via Vittorio Emanuele
Tel. 089.861811
Da venti anni è l’unica pasticceria del paese e da sempre nel laboratorio del retrobottega la signora Pina sforna dolci secchi a base di castagne e nocciole raccolte nei boschi vicini. Come vuole la tradizione ogni anno nel periodo natalizio si possono assaggiare le “pastarelle” e il “castagnaccio” a base di marmellata di castagne. Ma la produzione dolciaria legata ai frutti del bosco si compie proprio qui in una straordinaria creatività e delicatezza.
Ecco cosa c’è nei vassoi: la torta di nocciole e di castagne frullate con ricotta e ancora crostate a base di frutta di stagione. Biscotti secchi e con crema.
Dai un'occhiata anche a:
- Pasticceria Assalonne a Sarno
- Fantasie di Gusto e le pizzelle abruzzesi: una deviazione che racconta l’Abruzzo
- Navoglia una nuova idea di pasticceria a Villaricca
- Giargeri pasticceria a Piano Tavola. La pasta di mandorla come gesto culturale che resiste al tempo
- Via col Vento, il dolce napoletano della pasticceria Colmayer ancora sconoscuto in Italia
- Don Peppinu, il gelato siciliano, come una volta
- Il tempo dell’Epifania e i suoi dolci: la lettura di Fabrizio Galla