Nel corso degli ultimi anni i Feudi di San Gregorio hanno dimostrato di saper centrare l’anima dei due grandi vitigni irpini, il Fiano e il Greco. Sempre vini minerali, freschissimi, sciabole al palato, senza eccessi dolci al naso e assolutamente secchi al palato. Insomma, gran bei vini che sono dotati di buona evoluzione.
Il Cutizzi 2016 ci sembra particolarmente riuscito anche se continuiamo a dire che la linea di alta gamma dovrebbe essere messa in commercio almeno con un anno di ritardo per dare valore alla etichetta e migliorare la qualità del vino che ha bisogno di riposare in cantina un po’ in più.
Il Cutizzi 2016 è un vino di buona prospettiva, da conservare con determiazione nel corso degli anni. Adesso è freschissimo, l’acidità ancora scissa, ma ha buoon copo. Una bella esecuzione di Pierpaolo Sirch, insomma.
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