di Bruno Sodano
Una delle cose più belle che possano capitare è fare visita al maso di Rosi Mangger, una casa laboratorio dove vivere un’esperienza autentica e forse anche unica che ti permette di poter conoscere e provare prodotti naturali di qualità, nel cuore dell’Alto Adige. Una visita che profuma di erbe, tradizione e passione.
Più di una erborista, Rosi è una custode della tradizione, una ricercatrice instancabile e un punto di riferimento per chi crede nella forza della natura. Il suo lavoro non solo porta benessere attraverso i prodotti che realizza, ma diffonde una cultura di rispetto e armonia con l’ambiente. In un mondo sempre più frenetico e industrializzato, la sua dedizione ci ricorda l’importanza di riscoprire i saperi antichi e di prendersi cura di sé attraverso i doni della terra.
Nota come la “signora delle erbe” o “Kräuterrosi vom Passeier“, è un’erborista straordinaria che ha dedicato la sua vita alla coltivazione, trasformazione e divulgazione delle piante officinali. Grazie alla sua passione, ha creato un piccolo paradiso di biodiversità, dove le erbe diventano tisane, saponi, spezie e molto altro, portando avanti un sapere antico che rischiava di perdersi.
Fin da bambina, Rosi ha vissuto a stretto contatto con la natura. Cresciuta tra le montagne dell’Alto Adige, ha trascorso le estati nel maso dei nonni, dove ha imparato a prendersi cura della terra e a riconoscere le piante selvatiche. Questo legame profondo con l’ambiente l’ha spinta a studiare le proprietà delle erbe e a trasformarle in prodotti benefici per il corpo e la mente. La sua formazione l’ha portata a diventare maestra fiorista ed erborista, affinando la conoscenza di tecniche tradizionali e moderne di lavorazione.
Oggi, nel suo maso Fronigerhof, situato a San Leonardo in Passiria, Rosi coltiva con amore e dedizione oltre 200 varietà di erbe aromatiche e officinali. Qui ogni pianta è trattata con rispetto, seguendo metodi biologici che preservano la purezza e le proprietà benefiche delle essenze. Le piante raccolte vengono poi essiccate in modo naturale e trasformate in tisane, oli essenziali, cuscini alle erbe, spezie e cosmetici naturali. Tra i prodotti più apprezzati vi sono le miscele per infusi rilassanti, i sali aromatici e i saponi artigianali, realizzati con ingredienti naturali e senza additivi chimici.
Una delle sue missioni è trasmettere la conoscenza delle erbe alle nuove generazioni e ai visitatori curiosi. Per questo organizza escursioni guidate, workshop e incontri didattici in cui insegna a riconoscere le piante spontanee, spiegandone le proprietà curative e gli utilizzi tradizionali. Camminare con Rosi tra i campi di erbe significa immergersi in un mondo affascinante, dove ogni pianta racconta una storia e possiede un dono per la salute e il benessere.
Il successo di Rosi Mangger non si misura solo nella qualità dei suoi prodotti, ma anche nel valore che ha restituito alla comunità. Attraverso il suo lavoro, ha contribuito a far riscoprire la ricchezza delle erbe alpine, preservando un sapere antico che rischiava di scomparire. Il suo impegno è riconosciuto anche oltre i confini locali, tanto che la sua attività ha attirato l’attenzione di esperti di botanica, chef e appassionati di rimedi naturali.
Per chi desidera scoprire il mondo delle erbe aromatiche e officinali, una visita al maso Kraedu è un’esperienza imperdibile. Il piccolo negozio annesso è aperto al pubblico e offre una selezione di prodotti unici, tutti realizzati a mano con ingredienti naturali. Volendo si possono acqusitare anche online, Rosi spedisce ovuqnue. Inoltre, chiunque voglia approfondire il tema può partecipare ai workshop e alle escursioni organizzate, vivendo un’immersione totale nella natura della Val Passiria.
Via karlegg, 4A
39015 San Leonardo In Passiria BZ
Telefono +39 3939855123
Orari: contattare tramite telefono
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