L’occasione è stata la convention nazionale di Les Collectioneurs Italia organizzata a Napoli nella quale Edoardo Trotta e Lino Scarallo hanno portato la proverbiale ospitalità napoletana ai massimi livelli. prima la pizza a Palazzo Petrucci nella splendida Piazza di San Domenico Maggiore, il giorno dopo in giro per il ventre di Napoli e la pizza fritta da Zia Esterina di Gino Sorbillo. Durante la cena la sorpresa più bella, un pastore Alain Ducasse di Ferrigno a Palazzo Petrucci sulla magnifica spiaggia di Posillipo. Bellissimo e commovente l’incontro con Alfonso Iaccarino e, last but not least, il premio a Lino Scarallo, grandissimo professionista che può vantare la stima di tutti, a cominciare dai suoi colleghi.
Dai un'occhiata anche a:
- Quale bianco abbinare alla frittura di Ferragosto?
- L’allevamento dell’olivo a vaso policonico con Toni Lonobile in una giornata di formazione avanzata a Castel Morrone (CE)
- Il Casatiello per lo scudetto, a Napoli? No, a Brescia
- Le migliori pizzerie d’Italia scovate Massimo Bernardi con l’Intelligenza Artificiale (e non solo)
- Museo della Tradizione Enogastronomica MUTE: un viaggio nei sapori e nelle tradizioni della Campania
- “Carnis in Fabula” il cibo diventa arte
- La Cantina Dei Quinti e i lievitati di Helga Liberto (Pizzart), eccellenze a Battipaglia (SA)
- Il maestro Ferrigno e Pasticceria Benito raccontano il corno napoletano tra arte rito e cioccolato