Si svolgerà i giorni 10-11 agosto presso l’Agriturismo Mastrofrancesco a Morcone (contrada Piana 92) la Festa del Suino Nero Casertano.
A pranzo (orario 13-15) e cena (orario 20.30-22.30) degustazione di piatti a base di suino nero casertano allevato in azienda allo stato semibrado. Sarà possibile assaggiare salumi di nero di produzione propria, formaggi del territorio, primi piatti con pasta fatta in casa e carne di suino nero in varie cotture: nel forno a legna, sulla griglia e quella particolarissima “interrata”. Sarà possibile inoltre degustare le bombette, specialità pugliese, cucinata dall’esperto della cottura a fornello Nicola Marangia, venuto appositamente da Martina Franca per prepararle. Vino locale e dolci fatti in casa completano l’offerta per una due giorni all’insegna dei sapori tradizionali di questo angolo di alto sannio.
Info al 3286229999 Dino.
Dai un'occhiata anche a:
- AVPN accende il 2026: Word Pizza Day e programma Sigep
- 50 Top Pizza a SIGEP WORLD 2026 con il convegno “Il Gusto che si mangia a Fette”
- Enolia: il gusto come esperienza culturale | 9–10–11 maggio 2026 | Seravezza
- Beviamoci Sud Roma 2026: il racconto dei vini del Sud cresce e approda al Westin Excelsior
- A l’Antica Pizzeria Da Michele presentazione del libro di Luciano Pignataro “Le Pizzerie Storiche di Napoli” e inaugurazione della “Da Michele Experience”
- Caserta, a L’Amo Racconti di Mare e Marinai il 16 aprile una fusiòn Italia- Spagna con gli chef Teo Iannotta e Pasquale Cavallo
- Convegno a Intrecci, 19 e 20 marzo: Ripensare il Vino
- Salerno 22 marzo, Guidati dal cuore per lo Sportello dei Sogni