Gnocchi ripieni, una vera bontà e per averli basta un clic su Primo Taglio ideata da Giovanni Amodio del gruppo Latteria Sorrentina: meno di 10 euro al chilo di un prodotto ntutale senza coloranti e senza conservanti, che infatti ha una scadenza relativamente breve, circa una settimana.
Cottura rapida, due, massimo tre minuti, non oltre, possono anche essere mangiati così: al palato esplode tutto il sapore del latticino
Noi li abbiamo poggiati su un letto di passata di pomodoro a crudo con un gilo d’olio, l’abbinamento con un po’ di acidità fa sempre bene alla pasta, soprattutto se fresca.
Ma le soluzioni sono infinite, vanno bene, per esempio, anche con il pesto, oppure con salse a base di gunghi e tartufi.
Insomma, grande professionalità nel produrli in uno stabilimento a Cercola e grande professionalità nella spedizione.
Li abbiamo provati e sono fantastici, provare per credere.
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