Gran Gala 2022 del Provolone del Monaco dop, sabato alle ore 18.30 al Gran hotel Moon Valley di Seiano. In passerella la produzione degli 11 caseifici consorziati e di tutti gli allevatori dei 13 comuni dell’area Penisola sorrentina e dei Monti Lattari per la consegna dei riconoscimenti per le aziende che si sono distinte nel corso dell’anno. La manifestazione, giunta alla quindicesima edizione, sarà articolata con un concorso e il convegno sul tema «Il Provolone del Monaco dop: qualità, tracciabilità e sostenibilità della filiera», introdotto dal presidente del Consorzio, Giosué De Simone. Al convegno parteciperanno autorità locali e regionali.
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