Scusate le vacanze. Meritate! E che cavolo! Punto a capo! Torna l’inverno e tornano foto e discorsi immaginati nei locali più “Hot” di Lucca della Toscana ma si… del Mondo.
Dove ricominciare se non dopo un Punto? Punto (.) Punto a capo.
Punto Officina del Gusto. Lucca. Seconda visita. La prima avevo goduto quindi facciamolo di nuovo? Funziona così no?
Dare impressioni del solito locale per due volte cercando di non essere ripetitivo non è semplice. Ma IO sono bravo! (alè). Introduzione finita.
Punto.
Ferro & legno il locale. Jazz & blues il sottofondo. Teschi e coltelli in tavola.
Ortaggi galline maiali ricciola. Dalla cucina in tavola.
Lo chef sofisticamente rock Damiano Donati porta questa tavolozza di sapori in tavola e lo fa con arte per il palato che diventa la tela delle sue opere.
Carta dei vini che presenta “vini da officina” la loro selezione e “vini d’etichetta” per chi sceglie bottiglie di prestigio. Abbiamo la possibilità del calice.
Da 3 € il calice da 11 € la bottiglia.
Menù semplice da consultare. Prezzi giusti (esistono i prezzi giusti?).
Antipasti 9 € Primi piatti 12 € Secondi Piatti 16 €
Basta numeri.
Parliamo di donne.
Al Punto, dopo la sorpresa della prima volta (piena di ragazze di un certo livello) ieri sera la conferma. C’è pieno! (niente foto per privacy).
Basta donne. (mai)
La cucina a vista è composta da 4 componenti compreso il cantante. Il gruppo rock incide dischi con tempistica precisa.
In sala il gruppo rock di supporto spiega i testi delle canzoni.
Sei canzoni scelte accompagnano due calici di vino rosso (eleganti). I titoli:
- L’ hamburger di ceci e gli ortaggi (hamburger croccante ortaggi da delirio burrata unisce e spacca)
- La patata il tuorlo d’uovo e la pancetta di maiale (mi ha detto..buono.. io avevo da fare con la burrata)
- Il raviolo di stracotto in brodo vegetale (raviolo stracotto brodo. sesso in un piatto)
- Lo gnudo di ricotta e il cavolo nero (ricotta panna . delicato si scioglie. cavolo da delirio)
- Tiramisù senza uovo (l’uovo non c’è. delicatezza. un bicchiere pieno di piacere)
- Creme brulee biscotto arancio (biscotto crema e ancora biscotto crema.. così fino alla fine peccato che arriva. Delicato)
Materia prima di qualità assoluta amplificata da Damiano Donati. Il disco gira che è una meraviglia.
Prezzo del nuovo Doppio Lp? 66 €
50€/75€
Ristorante Punto
Via Anfiteatro, 37
55100 Lucca
Tel. 0583.058490
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