di Dora Sorrentino
Per due giorni la Pizzeria Mattozzi di Piazza Carità si è trasformata in un set fotografico, ma non uno qualunque. Oliviero Toscani ha fotografato i pizzaioli dell’Associazione Verace Pizza Napoletana per il progetto “100%Pizza” ideato dall’azienda Contadi Castaldi Franciacorta.
“Non c’è niente di più bello di una pizza, soprattutto a livello estetico”, così definisce la pizza napoletana Toscani. Un centinaio i pizzaioli immortalati secondo l’estro del maestro, uno sguardo, qualche chiacchiera e da lì l’idea di come fotografarli. Protagonista la pizza, ovviamente, con tutti i suoi ingredienti.
Collane di basilico, trecce di aglio, farina e pomodoro, tutti elementi scenografici per contornare ed esaltare le caratteristiche dei volti dei protagonisti. Le foto saranno poi esposte durante il Festival Franciacorta il 19 e 20 settembre che si terrà ad Adro nell’azienda Contadi Castaldi, per celebrare questo matrimonio tra pizza napoletana e bollicine.
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