Uva: greco
Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio
Da sempre, cioé sin da quando se ne ha memoria, la famiglia Iommazzo è impegnata nella viticoltura, il primo documento scritto è una donazione con la quale il bisnonno di Roberto, Camillo, riceveva la cantina scavata nel terreno tufaceo dal padre francesco. La riconversione produttiva è avvenuta negli anni ’90, attorno alla vigna Vignali, mist di spalliera e cordone speronato oltre i 400 metri di altezza a cui è stato affiancato mezzo ettaro di Fiano a S. Marena, qui siamo fra i 550 e i 600 metri, quasi uno di falanghina a Iscalonga e mezzo di aglianico coltivato a raggiera a 500 metri i località Montagna. Viti interessanti, tutte su terreno argilloso di medio impasto, nel cuore della docg del Greco. La commercializzazione è iniziata nel 2004. Il Greco 2006 rappresenta un’ottima espressione classica del varietale, il naso è ricco e interessante con spunti interessanti di mineralità spinta e un sottofondo di frutta bianca, in bocca l’ingresso è abbastanza morbido, fresco, strutturato. Un bel bicchiere tipico, da incorniciare. Sul baccalà con i peperoni cruschi.
Sede a Torrioni. Contrada Casale Bosco 51. Tel e fax 0825.998375. collinedelsole@hotmail.com Enologo: Roberto Iommazzo. Ettari: 4. Bottiglie prodotte: 45.000. Vitigni: fiano, greco, falanghina ed aglianico.
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