Le Tre Lune di Calenzano e lo Stuzzichino di Sant’Agata dei Goti vincono rispettivamente il premio Giovane dell’Anno e Trattoria dell’anno sulla nuova Guida Espresso 2015.
O tempora o mores: persino il sincronismo perfetto di Repubblica non è più tale: con tre giorni di ritardo rispetto alla consuetudine degli ultimi dieci anni ecco la consueta chiacchierata di Enzo Vizzari con alcune anticipazioni sulla Guida ormai chiusa.
Ilaria di Marco, Matteo Lorenzini e Tommaso Verni de Le Tre Lune di Calenzano ottengono il prestigioso riconoscimento di Giovane dell’anno.
Alla famiglia Di Gregorio de Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi il nuovo premio Trattoria dell’anno.
Piatto dell’anno è invece il risotto al piccione bollito con polvere di caffè dell’Enoteca Pinchiorri
Piemonte e Campania si confermano, ormai per il quinto anno consecutivo, regioni gourmand mentre la Lombardia diventa regione emergente, effetto benefico indiretto, almeno speriamo, dell’Expò alle porte.
Il resto ve lo godrete il 9 ottobre alla stazione Leopolda di Firenze!
Dai un'occhiata anche a:
- Zio Rocco lancia il suo uovo: doppio fondente, crema al caramello salato e crumble di Cuorecaldo
- La lasagna in Italia, regione che vai ricetta che trovi
- Cannazze e tomacelle per festeggiare la Candelora con Valentina Martone chef e titolare del Megaron di Paternopoli
- Sant’Antonino e Carnevale con Paolo e la Famiglia De Gregorio
- Il rito dell’ uccisione del maiale nelle campagne italiane
- “Lardiata alla moda del Veritas” al Maradona per Napoli- Como
- Gaiogin, il distillato dal sapore tutto sannita
- Stufe di Nerone a Bacoli, un viaggio tra acqua, tempo e cura