Il Torchio Enoteca, Caserta
Via Gabriele Fusco, 18, 8
A volte basta una stanza per ridisegnare un’intera storia. A Caserta, Il Torchio Enoteca dei fratelli Giannini lo dimostra inaugurando uno spazio che cambia il volto di un’attività nata trent’anni fa. Mauro e Oreste Giannini, protagonisti di una delle realtà più riconosciute del territorio, attiva dal 7 dicembre 1993, aprono un nuovo capitolo della storia familiare iniziata dal padre Tommaso, in una città che all’epoca stava intuendo quanto potesse essere vasto il mondo racchiuso in una bottiglia e quanta cultura lo accompagna.
Storia e identità
Da Via Gabriele Fusco, a Mezzano, la collina che guarda la Reggia, l’enoteca è cresciuta restando fedele alle sue radici. Trent’anni di lavoro, ampliamenti, investimenti, rapporti con i produttori e con i clienti: Il Torchio è diventato un punto fermo della cultura del vino casertana, un presidio familiare che ha trasformato una passione in un mestiere.
Assortimento e filosofia di selezione
La nuova Sala Degustazione ed Esposizione nasce per accogliere uno dei patrimoni più rappresentativi dell’enoteca: la selezione. Nel tempo, i fratelli Giannini hanno costruito una collezione ampia e preziosa, frutto di viaggi, studio, assaggi e un istinto professionale affinato negli anni.Vecchie annate, bottiglie rare, produzioni esclusive, distillati di nicchia (Opificio Botanico tra tutti) e formati speciali compongono un panorama che parte dalla Campania e si estende ai grandi territori vitivinicoli del mondo: un mosaico internazionale che ha bisogno di essere mostrato e raccontato.
Gli spazi
Cento metri quadrati realizzati in legno e sughero, materiali che parlano il linguaggio del vino, ospitano ora la sala pensata per un’esposizione più ordinata e completa. Ma non solo. Il nuovo ambiente è progettato come luogo d’incontro: funzionale, accogliente, narrativo. Una cornice ideale per portare il cliente dentro l’esperienza del vino. Il Torchio non espone soltanto: forma, accompagna, guida.
La sala sarà dedicata a:
- degustazioni guidate;
- percorsi sensoriali;
- incontri con produttori e professionisti;
- momenti di formazione;
- attività rivolte a ristoratori, pizzaioli e operatori horeca.
Un vero hub dove le bottiglie non restano sugli scaffali ma diventano strumenti di conoscenza.
Professionalità e rete commerciale
Negli anni, i fratelli Giannini hanno costruito una rete vendita strutturata e un modello di servizio riconosciuto anche oltre i confini della Campania. Questo approccio professionale ha reso Il Torchio un punto di riferimento per appassionati e operatori, consolidando una reputazione che oggi trova nuova espressione nel progetto della sala.
Il Torchio con il nuovo ambiente celebra trent’anni di passione e consolida il proprio ruolo nel panorama regionale, rafforzando un modello di professionalità costruito nel tempo. Un investimento che guarda al futuro e che conferma la volontà dei fratelli Giannini di continuare a essere un punto di riferimento per operatori, appassionati e per l’intero territorio casertano.
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