Si cerca un vino buono buono ma non stressante per accompagnare un tubetto alragù di moscardini, tipico piatto marinaro da barca. Scava e riscava e mi tocca questo Lagrein piovuto non so come nel mio cassetto dei sogni domenicali. Cercavo freschezza, frutto di sottobosco croccante ma non dolce, finale corroborante, amaro al punto giusto. Un piccolo grande vino di una piccola grande cantina attenta all’ambiente come poche altre. Un sorso, un boccone: piatto e vino finiscono e anche domenica è andata.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì | Bonarda dell’Oltrepò Pavese “Il Baldo” 2023 – Finigeto
- Il VINerdì di Garantito igp. Chianti Classico 2023 docg, Cigliano di Sopra
- InvecchiatIGP: I Vigneri – Vinupetra Etna Doc 2006
- Il VINerdì Igp: Torre Alta 2023 Chianti Classico, Castellare di Castellina
- Invecchiato IGP | Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La sala del Torriano
- Invecchiato IGP | Chianti Colli Senesi DOCG 2013, San Gregorio
- VINerdì | Costa del Pievano Toscana IGT 2020 Podere L’Assunta
- Garantito IGP | Vallée d’Aoste Chambave Muscat Mines 2023, La Crotta di Vegneron