La margherita di Cracco Da Fanpage e da Scatti di Gusto abbiamo visto la margherita di Cracco che è ben lontana da quella, codificata, della Stg Napoletana. L’impressione? Che spesso la deriva gourmet porta ad una regressione culturale. Come se noi ci vestissimo di nuovo con le pellicce di animali. Dove sta la scioglievolezza delle … Leggi tutto La margherita di Cracco ci insegna una cosa: la deriva gourmet tradisce la gioia del passato e non ci porta nel futuro!