Salsamenteria a Bologna
Via Altabella, 19
Tel. 051 484 6569
Sempre aperta
A Bologna si cade in genere sempre bene qundo si punta alla ricca e opulenta cucina tradizionale. Stavolta sia a due passi, letteralmente due, dal cuore della città, in un vicolo dove da sempre ci sta questa salsamenteria.
Cucina semplice e centrata, un buon lambrusco, un prezzo che oscilla fra 40 e 50 euro e sopratutto un servizio rapido e al tempo stesso attento.
Consigliatissimo per chi si vuole godere i grandi classici, dalla gramigna ai tortellini, dai passatelli alla cotoletta alla bolognese.
Da bere? Labrusco, Bonarda e Sangiovese.
Dai un'occhiata anche a:
- Paolina Osteria Sincera, una tavola che custodisce la cucina di Putignano
- Ristorante Roji a Nola: dieci anni di avanguardia, memoria e identità
- Bacoli, tra drink del territorio e nuovi piatti ecco i 10 anni di Borgo 50 all’ombra del Castello aragonese
- A Casa d’ ‘e Femminielli, ai Quartieri tra gusto, tradizione e simpatia
- Punto Nave a Monteruscello, il miglior ristorante di pesce in Italia a Pozzuoli
- Ristorante La Pignata ad Ariano Irpino, vera essenza della cucina italiana
- Antica Locanda, San Leucio: La cucina di mare che racconta il territorio, tra memoria, eleganza e visione contemporanea
- Ristorante Ex Novo a Capaccio: il ritorno di capponi, galline e conigli in chiave contemporanea