Non poteva mancare, come ogni anno, una pagina dedicata alla pizza napoletana nella Guida Ristoranti 2012 curata da Enzo Vizzari che, come tutti i grandi gourmet, cerca autenticità nel cibo e nelle proposte gastronomiche.
Quali sono?
E allora…Buona lettura e buona pizza con la Guida Espresso!
Dai un'occhiata anche a:
- Luca! Pizza e Fritti riapre a Priverno: Luca Mastracci torna dove tutto è cominciato
- 50 Kaló, Napoli: le nuove pizze di Ciro Salvo
- Pizzeria Il Monfortino a Caserta: la meta casertana della pizza che segue la tradizione napoletana e che prepara uno dei migliori ripieni al forno in circolazione
- 180 grammi Pizzeria Romana di Jacopo Mercuro: un racconto lungo dieci anni
- Ciro Savarese: evoluzione continua tra pizze, lab e collaborazioni con chef
- Sorbillo: “Pizza tradizionale, senza glutine, piatti delle nonne: così accontentiamo i gusti di tutti”
- Madison Pizza & Ristò a Salerno: quando il senza glutine è manifesto gastronomico
- Crunch: pizza romana bassa e croccante da filiera autoprodotta in zona Talenti