Le Tre Lune di Calenzano ha chiuso. Ilaria di Marzio, Matteo Lorenzini e Tommaso Verni sono stati i giovani eroi della stagione delle guide: prima il riconoscimento Giovane dell’Anno della Guida Ristoranti Espresso. Poi la stella Michelin. Il giorno dopo la chiusura.
Una favola non a lieto fine dopo un anno e mezzo di successi e crescente consenso della critica.
Troppo stress? Soprattutto questioni personali, non economiche perché il locale ha girato bene, alla base della clamorosa decisione.
Un primato è sicuro: la stella più breve della storia della Michelin: un giorno.
Noi ci affidiamo solo a una speranza: che sia la classica burla toscana, stile Modigliani per capirci:-)
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