Visita a un amico, a un maestro: Pasqualino Rossi con il fratello sono stati stamane a Milano per pizziare un po’.
In particolare il pizzaiolo di Alvignano ha proposto la pizza con salsiccia di maiale di razza casertana, mozzarella di bufala del caseificio il casolare, origano del Matese basilico fresco, San Marzano dop e olio di oliva Caiazzana di Crapareccia.
Un gemellaggio importante per Lievito Madre a Milano.
Dai un'occhiata anche a:
- Pizza a Portafoglio: dove mangiarla a Napoli
- Pizza lasagna: 20 pizzerie dove mangiarla in Campania e Lazio
- La pizza con la ’nduja: gli indirizzi dove mangiarla in Italia
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- Le migliori pizze che mi hanno colpito da provare a colpo sicuro (in aggiornamento a partire dall’8 settembre)
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria
- Pizza Salsiccia e friarielli, le pizzerie dove mangiarla e godere
- La nuova moda? Le lingue di pizza. Ecco dove mangiarle a Napoli e in Campania