Masseria Paodone a Tocco Caudio

Pubblicato in: I vini da non perdere

MASSERIA PAODONE A TOCCO CAUDIO

Tel. 339.1767305
Ettari: 4
Bottiglie prodotte: 4.000
Prima vendemmia imbottigliata: 2020
Enologo: Ernesto Buono

Mentre si attende la novità di una quarta etichetta prodotta questa piccola azienda a conduzione familiare continua a lavorare sodo per produrre vini da un territorio di grande eccellenza ma non semplice da gestire.  Tocco Caudio, piccolo centro (uno dei più piccoli del Sannio) che si arrampica lungo le propaggini orientali del Taburno. In questa campagna Maria Antonia Calvane e il marito Andrea Caporaso hanno deciso di investire tutte le loro risorse (compresa la fatica fisica) per ridare lustro a terreni in cui sorgevano vigneti di qualità di proprietà di ricchi possidenti. Hanno acquistato l’antica struttura e il terreno che la circonda, su cui hanno impiantato circa quattro ettari di vigne coltivate con le varietà storiche: Aglianico, Falanghina e Coda di volpe, a cui si sono aggiunte anche piante di Camaiola, dietro anche la spinta dell’enologo Ernesto Buono particolarmente attratto dalle caratteristiche uniche del vitigno. Sarà questa la novità che presto farà la sua comparsa tra le etichette aziendali. Per il resto, tutto resta invariato, con un grande lavoro quotidiano che impegna la famiglia, sorretta da una grande passione per questo territorio protetto e magico.

 

Vini prodotti

Benevento Igt Aglianico Tocco, Benevento Igt Falanghina Petra, Benevento Igt Coda di volpe Brina

 

Dai un'occhiata anche a:

Exit mobile version