MASSERIA PARISI A BASELICE
Tel. 328.1650671
www.masseriaparisi.it
Ettari: 6
Bottiglie prodotte: 7.000
Prima vendemmia imbottigliata: 2002
Enologo: Roberto Pepe
È proprio vero: le storie del vino viaggiano. Ne troviamo conferma nella bella avventura della famiglia Parisi, realtà sconosciuta ai più ma che produce nettari unici, tanto da trovare spazio nei racconti più impensabili. Quello che prendiamo a riferimento per parlare del ritorno alla terra di Antonio Parisi arriva addirittura da Sidney, dalla penna di Jo Burzynska, autrice eccelsa di storie di resilienza. Antonio Parisi, contro la volontà dei genitori che lo avevano invogliato allo studio, alcuni anni fa lascia l’università per far ritorno a Baselice e prendere la guida, con il cugino Paolo, della piccola azienda avviata all’inizio del secolo dai fratelli Leonardo, Michele, Silvano e Catia Parisi, che ha ripreso l’antica e rara tradizione di produrre passito da uve Moscato coltivate sui terreni non semplici di Baselice. Facendo tesoro dell’eredità di chi li ha preceduti i due cugini hanno lavorato per migliorare ulteriormente la qualità del Passito Zingarella, iniziando a produrre dalle stesse uve anche lo spumante dolce Resolje. I vigneti sono stati convertiti al sistema biologico per adottare pratiche in vigna ancora più fedeli a quelle praticate dal bisnonno Leonardo, colui che diede inizio alla tradizione vitivinicola di famiglia producendo vini per il barone del luogo, Petruccelli. In azienda dalle uve Moscato si produce anche un vino secco Piano Calcagno e un blend con le uve Falanghina prodotta dall’azienda. Da non perdere le etichette da uve Sommarello (Nero di Troia): la versione ferma Transumanza e quella dolce Pozzillo.
Vini prodotti
Benevento Igt Rosso Transumanza, Benevento Igt Passito Pozzillo, Falanghina del Sannio Doc Falamoscà, Benevento Igt Moscato secco Piano Calcagno, Spumante dolce Moscato di Baselice Resolje, Benevento Igt Passito Zingarella