MASSERIA STARNALI
GALUCCIO
via Masseria Starnali, frazione. Sipicciano
Tel, 333 9830957
www.masseriastarnali.com
Ettari: 40 di proprietà
Bottiglie prodotte: 15mila
Enologo: Gennaro Reale
Prima vendemmia 2009
Certificazione biologica
Masseria Starnali è un’azienda agricola biologica nata nel 1965 che sorge tra il monte Caruso e il golfo di Gaeta, ai confini del parco nazionale di Roccamonfina. Qui la signora Maria Teresa e suo figlio Luigi si dedicano alla coltivazione di ulivi, viti e castagne della loro azienda, che si estende per circa 40 ettari comprensivi di bosco, che gode del belvedere sul Golfo di Gaeta. E’ anche una struttura agrituristica con camere e sala da pranzo dove poter degustare i piatti tipici del territorio preparati da Maria Teresa che cucina personalmente per i propri ospiti gli ortaggi del proprio orto, la carne dei propri maiali, la pasta ed il formaggio (un conciato di capra) fatti assolutamente in casa, la frutta dei propri frutteti e i dolci preparati con la farina delle proprie castagne. L’azienda, a conduzione famigliare, ha scelto fin dall’inizio di coltivare tutti i propri terreni secondo i principi dell’agricoltura biologica con , rifiuto assoluto quindi di qualsiasi concime o elemento di sintesi chimica, con l’obiettivo di produrre sano, genuino e nel rispetto dell’ambiente e del consumatore. L’olio viene prodotto dalle olive da circa 1500 piante piante che durante l’anno non subiscono alcun trattamento. Le cultivar sono quelle tipiche della zona e quelle che poi entrano a far parte della d.o.p. ovvero la sessana e la itrana.
Vini Prodotti
Maresa Roccamonfina Falanghina igt, Santoano Roccamonfina Rosso igt, Conte di Galluccio Galluccio Aglianico dop