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PORTO DI MOLA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ha avuto un po’ di difficoltà ad emergere questa Falanghina dell’Alto Casertano, il biglietto da visita dell’azienda di Antimo Esposito, un latifondo d’altri tempi esteso oltre 300 ettari nella zona di Roccamonfina (di cui 27 coltivati…  Leggi tutto »

FATTORIA COLLE SASSO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Tre sono i territori in Campania nei quali si registra una alto tasso di crescita demografica aziendale: l’Irpinia, il Cilento e l’Alto Casertano.  Qui, segnatamente nella zona compresa fra il Massico e Roccamonfina, sono ormai quasi venti…  Leggi tutto »

MASSERIA FELICIA Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ci sono persone, prima che vini, che non smetteresti mai di raccontare per paura di non averli mai ringraziati abbastanza per il loro alacre impegno e profonda dedizione messi…  Leggi tutto »

di Antonella Amodio Si sa che la passione e l’amore possono muovere le montagne. Ed è proprio per passione e per amore del territorio che nel 2007 nasce – da parte di un gruppo di agronomi e coltivatori – la Cantina Vitis Aurunca, una tra le più belle dell’areale del Falerno. E’…  Leggi tutto »

TELARO Uva: aleatico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Siamo ai confini con il Lazio ed è dunque spiegata la robusta presenza dell’aleatico tra i vigneti campani del vulcano spento di Roccamonfina. L’omologazione rossista degli ultimi dieci anni non solo ha quasi abolito la voce…  Leggi tutto »

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: legno Vista 5/5. Naso 23/30. Palato 26/30. Non Omologazione 27/35 Ritorniamo dopo quattro anni su  questo bianco. L’ennesima prova della immortalità dei vini bianchi campani: è infatti esattamente come lo avevamo lasciato, con una acidità vibrante e…  Leggi tutto »

di Simona Mariarosaria Quirino Altocampo è una scommessa. Quella di due giovani imprenditori Francesco Parente e Bartolo Cacciapuoti. Due ragazzi che a Caserta hanno cercato da inizio anno di dar vita alla loro azienda vinicola, specializzata nella produzione di spumante. Una bollicina autoctona, che nasce dall’Asprinio del territorio e si perfeziona con metodo classico…  Leggi tutto »

Vista: 5/5. Naso: 25/30. Palato 25/30. Non omologazione 32/35 TERRE DEL PRINCIPE Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Con l’annata 2008 il Pallagrello dei cari amici Manuela e Peppe vira nuovamente verso la freschezza e toni un po’ ruspantelli che…  Leggi tutto »

Una delle cose belle delle pizzerie negli ultimi anni è poter trovare tanti bei vini, un accompagnamento che noi preferiamo sempre, sul cibo. Casco dentro il bel locale di Sasà Martucci a Caserta e scelgo l’Ambruco 2013, un vino ancora molto giovane, ottenuto dal Pallagrello Nero. La storia di questo vitigno non è…  Leggi tutto »

TERRE DEL PRINCIPE Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Avevamo visto l’uva poco prima della vendemmia, il vigneto sdraiato sulla collina non lontano dall’azienda, in un pomeriggio domenicale di autunno. Adesso, è passato un anno e mezzo, in questa gentile primavera proviamo con il fiato sospeso il…  Leggi tutto »

TERRE DEL PRINCIPE Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un vino che si beve. Così terminavo la scheda di oltre sette anni fa e che riporto sopra. Bello ritornare sui vini dopo un po’ di anni e ritrovare i post…  Leggi tutto »

TERRE DEL PRINCIPE Uva: pallagrello nero Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2009 Non usiamo mettere foto sulle schede dei vini ma stavolta facciamo una eccezione con Manuela Piancastelli e Peppe Mancini perché festeggiamo il primo Tre Bicchieri della…  Leggi tutto »

di Enrico Malgi Una vera e propria full immersion di una dozzina di pregiati vini ha accompagnato il  pranzo estivo insieme con alcuni cari amici a casa Pignataro a Vallo della Lucania. Non è possibile stilare una classifica dei migliori assaggi, perché tutte le bottiglie si sono rivelate davvero ottime, ma…  Leggi tutto »

MASSERIA FELICIA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio Campione da vasca? Ci siamo guardate negli occhi incredule io e la sommelier Michela Guadagno assaggiando questo secondo Falerno del Massico Bianco Doc di Felicia Brini. Il vino è già limpido, quasi cristallino, eppure…  Leggi tutto »

Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Masseria Felicia, terza azienda a produrre Falerno nell’era moderna, è sempre riuscita a mantenere una dimensione artigianale e familiare. Cinque ettari con olivi, orto e vigneto da cui si ricavano ogni anno non più di trentamila bottiglie. Il…  Leggi tutto »

MASSERIA FELICIA Uva: falanghina Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio C’è tutta la gentilezza di Felicia in questo primo bianco aziendale, mille bottiglie di una vigna nella quale abbiamo scorazzato due anni fa insieme al padre Alessandro e a Nicola Trabucco. Un Roccamonfina igt apparentemente ben lontano…  Leggi tutto »

TELARO Uva. aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La doc Galluccio è una delle più recenti in Campania, l’ultima ad essere stata riconosciuta prima dell’Irpinia, ed è anche tra le meno conosciute perché il vino più famoso sul territorio, Terra di Lavoro di Fontana…  Leggi tutto »

TELARO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La 2001 si conferma grande annata con una lunga storia ancora da raccontare sia per quanto riguarda i rossi che i bianchi. Come questa dell’Ara Mundi, un aglianico ancora estremamente nervoso, esuberante, deciso, in cerca del giusto…  Leggi tutto »

TELARO Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Adoro la famiglia Telaro per la loro capacità di coniugare tradizione contadina familiare e intelligenza commerciale. Ai confini tra Campania e Lazio hanno creato una filiera completa che chiude il cerchio a chilometri zero come si dice adesso,…  Leggi tutto »

Piccolo grande Asprinio, il vino di Soldati e Veronelli che ha sofferto moltissimo in questi anni un po’ perché schiacciato dagli altri bianchi campani, un po’ perchè c’è stata la tragedia terra dei Fuochi che ha colpito indistintamente tutto il territorio casertano. Proviamo questo bianco di Vestini Campagnano, l’azienda della famiglia Barletta nata…  Leggi tutto »

In Ombre Rosse, non la rivista degli anni ’60, ma il film di John Ford del 1939 tratto dal racconto La diligenza per Lordsburg, la carrozza inseguita dagli Apache viene salvata all’ultimo minuto dal Sesto Cavalleria. Ecco, speriamo che Tenuta Fontana, faccia lo stesso con l’Asprinio d’Aversa che è un vino a rischio…  Leggi tutto »

MAGLIULO Uva: asprinio Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Abbiamo segnalato questo bianco nel commento al Vinitaly perché ci aveva particolarmente colpito. A più di un mese lo abbiamo riprovato nel corso della elegante manifestazione organizzata all’agriturismo La Palombara di Conca della Campania e siamo rimasti davvero stupiti…  Leggi tutto »

REGINA VIARUM Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Se c’è un vino che riflette esattamente il tema dei Popular Premium, ossia, traducendo in termini giornalistici, dunque esemplificativi, dei vini di fascia media a buon prezzo, questo è il Falerno. A cominciare dalla tipicità…  Leggi tutto »

Vista: 5/5. Naso 25/30. Palato 27/30. Non Omologazione 30/35 Ho riprovato questo rosso in occasione della serata dedicata al Conciato Romano organizzata da Maria Teresa Lanza nell’Ex Libris a Capua. Dopo altri sei mesi di bottiglia il vino appare più integrato in tutti i suoi elementi e caratterizzato però da una incredibile…  Leggi tutto »

ALOIS Uva: Pallagrello bianco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Il pallagrello bianco ha indole gentile sia nella forma del grappolo con acini piccoli e perfettamente tondi, particolare che dà origine al nome (piccola palla), sia nel carattere del vino, discreto, mai esuberante, capace di…  Leggi tutto »

di Antonella Amodio Chi non abbia mai percorso le colline caiatine, che hanno inizio dal fiume Volturno, subito dopo Piana di Monteverna, non potrà mai capire fino in fondo la bellezza e l’armonia di queste terre, date dai colori della natura, dai paesaggi integri e dal clima mite. Se poi ci aggiungiamo distese…  Leggi tutto »

Uva: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Telaro a Galluccio è una delle realtà più belle del mondo vitivinicolo campano: quasi 60 ettari di vigneti, tra cui alcuni sperimentali, l’agriturismo La Starza con piscina, ristorante e camere, una realtà consolidata gestita dai sei…  Leggi tutto »

VILLA MATILDE Uve: aglianico, piedirosso Fascia di prezzo: dai 15 ai 20 euro Fermentazione ed affinamento: legno Voto: 85/100 Vista 5/5; Naso 25/30; Palato 25/30; Bonus: 30/35 C’è gran fermento in Villa Matilde. Proprio in queste settimane vanno ultimandosi alcuni importanti accorgimenti nella struttura aziendale di cui Maria Ida e…  Leggi tutto »

Eccoci attovagliati da “Ieri, Oggi e Domani”, la buona trattoria a ridosso della stazione centrale: dopo una memorabile pasta e patate e la volta di una magnifica genovese. Ed è qui che elaboro il Teorema della Genovese che suona così: se l’abbinamento del piatto vuole il bianco, desisti, stai mangiando pasta, carne e…  Leggi tutto »

PAPA Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Da oggi inizia praticamente la cavalcata verso le feste di Natale, il generale Inverno soffia di qua e di là anche se non in maniera convinta ovunque ed è tempo dunque di pensare ai rossi. Come il…  Leggi tutto »