di Andrea Petrini
Il rosato è forse il vino più vittima dei pregiudizi: troppo leggero per chi cerca profondità, troppo serio per chi lo immagina solo da aperitivo. Eppure, bottiglie come Octavum dimostrano quanto questa categoria sappia raccontare territorio e identità. Nato nel Piceno dall’incontro tra Sangiovese e Montepulciano, è un vino spontaneo, fresco e dinamico, accompagna la tavola con naturalezza e invita alla condivisione. È uno di quei rosati che finiscono troppo in fretta nel bicchiere, ricordandoci che il buon bere quotidiano può regalare emozioni autentiche senza pesare sul portafoglio.
Dai un'occhiata anche a:
- MenoDodiciIGP. XIV Aglianico Campania igp 2024, Mier Vini
- MenoDodiciIGP | Rosso di Montepulciano 2024 Gracciano della Seta
- Invecchiato IGP | Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009 – Az. Agr. Randi
- VINerdì IGP: Cava Brut Nature Reserva 2016, Jaume Serra (in magnum)
- Garantito IGP | Vino del Passo, Solaris in verticale, Lieselehof
- Garantito IGP | “Langhe DOC, un territorio in evoluzione”: una manifestazione che mancava
- VINerdì | Blancut 2024 Sassocorno
- MenoDodiciIGP: Custoza Superiore DOC Remì 2023, Le Muraglie