di Floriana Barone
Classico al ragù, al salmone e al burro, ma anche alla Nutella: a Messina la rosticceria dei Fratelli Famulari ogni giorno prepara 43 gusti di arancini.
Questo locale un po’ spartano è un’istituzione in città e in provincia: si trova a due passi dall’Università.
È stato aperto dal 1987 da Salvatore Famulari e offre, oltre ai famosi arancini, diversi rustici tradizionali e alcuni prodotti di gastronomia, con possibilità di consumazione sul posto. La rosticceria prepara anche il pidone fritto messinese (un rustico a forma di mezza luna), il pidone al forno con prosciutto o con verdura (1,70€), la focaccia, la pizza fritta e le sfoglie (da 1,70€ a 2€).
Sugli arancini, poi, c’è l’imbarazzo della scelta: al ragù (1,70€), alla Norma(2€), al burro (1,70€), con pesto e gamberetti (1,5€), al salmone, al pistacchio e ‘nduja (2€). Negli ultimi anni sono stati introdotti sul menu anche gli arancini “Balotelli”, dell’Avvocato e della Felicità (2€).
E non solo: Famulari ha lanciato l’arancino vegano, l’arancino vegetariano e quello alla Nutella (2€). Quale sarà il prossimo?
Fratelli Famulari
Via Cesare Battisti, 143
98122 Messina
Orario di apertura: tutti i giorni, 8-23
Tel. 090/771447
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