Dopo il Merlot 2018 di Miani della settimana scorsa, restiamo nello stesso anni su questo stupendo vitigno capace di regalare grandi soddisfazioni quando viene rispettato e curato nei dettagli. Eccoci allora al Montiano, un vino che ha tenuta alta l’attenzione su questa uva a partire dagli anni ‘90 grazie alla felice intuizione di Riccardo Cotarella di piantarlo sul suolo vulcanico di Montefiascone e Castiglione in Teverina, lì dove l’Umbria si confonde con il Lazio. Una etichetta che registra un felice cambio di mano con l’ingresso di Giampaolo Chiasso a pieno titolo dalla 2016. Proviamo la 2018 e ne godiamo appieno tutta la complessità, ma anche la freschezza e il tono amaro finale maggiormente messo in evidenza anche grazie ad una annata non facile ma alla fine ben riuscita. Lo avevamo provato giusto un anno fa al Paestum Wine Festival in verticale e lo abbiamo trovato in grande evoluzione, felice promessa degli anni a venire.
FAMIGLIA COTARELLA
MONTECCHIO (TR)
SS205
Tel. 0744 9556
Enologo: Giampaolo Chiasso
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