E’ vero che le feste son finite da poco, ma è difficile rinunciare nel weekend – se si è liberi – a preparare un primo piatto al forno, riccamente farcito e con l’effetto gratin, che non deve mai mancare. In questo caso abbiamo utilizzato dei carciofi in umido e abbondante caciocavallo fresco del Molise. Come … Leggi tutto Pasta al gratin con carciofi