Pasta in Spiaggia, domani tutti a Nerano per provare le tredici ricette di tredici formati di Gragnano

Pubblicato 8 anni fa in: I vini da non perdere

Domani sera, a Marina del Cantone, dalle 20.30 a mezzanotte, la cucina «open», in riva al mare della Terra delle Sirene, per la seconda edizione di «Pasta in spiaggia». L’appuntamento, promosso dai Consorzi Pasta di Gragnano igp e AmoNerano, affida all’estro e alla fantasia di 13 chef di altrettanti ristoranti di Nerano e dintorni il compito di abbinare 13 formati di pasta ad altrettante ricette, elaborate con gli ingredienti tipici del territorio, attingendo dal mare dei golfi di Napoli e Salerno e dalla terra felix di Massa Lubrense e dintorni.
L’evento, presentato nello scorso mese di aprile, con una convention sulla dieta Mediterranea, ospitata alla Taverna del Capitano e promossa da Giuseppe Di Martino e Maurizio Cortese, presidente e direttore del Consorzio Pasta di Gragnano igp, nobilitata dalla partecipazione della chef statunitense Hope Cohen e del professor Antonio Giordano, lo scienziato che ha fondato e presiede la Sbarro Health Research Organization di Philadelphia.

Ristorante	Pastificio	Formato Pasta	Ricetta
Mary’s Beach	Il Re della Pasta	Calamarata	Totanetti di paranza e pomodorini del Piennolo
Quattro Passi	Antiche Tradizioni di Gragnano	Trofie	Zucchine, fiori di zucchine, lupini e limoni
La Perla	Pasta d’Aragona	Mezzo Pacchero	Sugo di Scorfano
Baia Nerano	Pastificio Di Martino	Tubettoni	Cozze, zucchine e pecorino
Taverna del Capitano	Pastificio dei Campi	Mischiato potente	Fagiolini e cernia al limone
Le Sirene	Fabbrica della Pasta	Pasta Mischiata	Pasta fagioli e cozze
Pappone – La Certosa	Antiche Tradizioni di Gragnano	Penne	Melanzane, Mozzarella, Pomodorini e basilico
Lo Scoglio	Fabbrica della Pasta	Linguine	Alici con croccante al finocchietto
L’Africano	Pastificio Massa	Tubettoni	Con i totani
Framar	Pastificio D’Aniello	Orecchiette	Orecchiette napoletane con pesto di zucchine e scaglie di mandorle
Maria Grazia	Il Mulino di Gragnano	Spaghetti	Alla Nerano
Il Cantuccio	L’Oro di Gragnano	Mezze Maniche	Alla Pescatora
Il Nettuno	Pastificio Di Martino	Mezzo Pacchero	Mezzo pacchero freddo. Verdure di stagione, scorzette, gamberetti dei Galli e agrumi

«Pasta in spiaggia» si propone come una grande festa dedicata alla cucina dell’estate, ai sapori dell’orto e del mare che rendono unica l’enogastronomia della penisola sorrentina nel mondo. Nel corso della serata saranno anche disponibili i prodotti di qualità del merchandising firmato dal Consorzio AmoNerano, presieduto da Mariella Caputo, anch’essi veicolo e simbolo dell’impegno a diffondere con eleganza la bellezza di questi luoghi e della sua completa proposta turistica. Per l’appuntamento di lunedì sera. Il parcheggio Venione sarà aperto al prezzo convenzionato di 5 euro per la durata dell’evento, con servizio navetta per Marina del Cantone. Per soggiornare a Marina del Cantone la notte tra lunedì e martedì, gran parte degli hotel offriranno ospitalità al costo di 100 euro per la camera doppia. Il ticket della serata è di 10 euro per dieci assaggi.

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