Una serata semplice ed essenziale alle Parule di Giuseppe Pignalosa organizzata dalla Event Planet in collaborazione con il Consorzio dei Vini del Vesuvio (presenti il presidente Ciro Giordano e il vice Maurizio Russo) e l’Ais Comuni Vesuviani (presente il delegato Ernesto La Matta).
In un momento in cui sembra trionfare il famolo strano, Giuseppe Pignalosa si conferma solido riferimento del territorio vesuviano e dei presidi Slow Food.
Le aziende di vino presenti sono il fiore all’occhiello della viticoltura vesuviana: Cantina del Vesuvio, Villa Dora, Sorrentino, Cantina Olivella e Casa Setaro. Presente anche il Gragnano Ottouve di Salvatore Martusciello. Il servizio è stato curato, come è tradizione delle Parule, da Manuela Chiarolanza e Adele Elisabetta Granieri.
Presenti i produttori di pomodori Carlo d’Amato Sapori di Corbara, la Fiammante, Sabato Abbagnale con il Miracolo di San Gennaro, Agrigenus di Francesco Pirolo e Joly di Angelo Di Giacomo, Eligio di Saverio Bifulco.
Cinque le marinare presentate da Giuseppe Pignalosa, abbinate ai vini dei produttori. Presente anche a sorpresa la pizza Giagiù vincitrice della cateria pizza del territorio al contest #pizzaunesco.
Dai un'occhiata anche a:
- La nuova moda? Le lingue di pizza. Ecco dove mangiarle a Napoli e in Campania
- “Pizza e Tammorra” l’esperienza che da Luigi Cippitelli racconta il Vesuvio
- Le migliori pizze che mi hanno colpito da provare a colpo sicuro (in aggiornamento a partire dall’8 settembre)
- Pizza vegana in Italia: il trend e gli indirizzi da non perdere
- Sergio Condurro: la cultura è l’ingrediente più importante della pizza
- Pizza a Portafoglio: dove mangiarla a Napoli
- Pizza Amatriciana: gli indirizzi a Roma e nel resto d’Italia dove mangiarla
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria