Pizzeria- ristorante Napul’e Acqui Terme
Via Giovanni Amendola n. 20
Aperto pranzo e cena
Giorno di chiusura lunedi
Tel. 0144 441782/3334407151
Raffaele Onorato ad Acqui Terme (AL) ha inaugurato il nuovo locale ristorante-pizzeria, non distante dalla precedente struttura, per offrire alla sua clientela anche il servizio ai tavoli, in un ambiente ampio e gradevole; “ Napul’è”, il nome scelto già per la sua prima pizzeria da asporto, è stato riconfermato oggi per la nuova sede, un’ appartenenza alle origini sempre ben evidenziata; non a caso la scelta di elementi di colore blu e pareti in tinta per ricordare il mare di Napoli, non mancano quadri e dipinti della città partenopea, lontana dagli occhi ma vicina al cuore .
Raffaele nato a Napoli, cresciuto a San Giovanni a Teduccio, inizia la sua carriera di pizzaiolo da giovanissimo, infatti, aveva solo 13 anni quando decise di imparare quello che definisce “il mestiere più bello del mondo”. Da Napoli si trasferisce a Milano per poi stabilirsi con la famiglia ad Acqui Terme.
Napul’è trasmette i valori della cucina semplice e la pizza napoletana. Gli impasti sono leggeri e digeribili, le materie prime selezionate nel rispetto dei territori e delle stagioni. La margherita di Raffaele ci conduce nei quartieri di Napoli, viaggiando sul profumo del pomodoro e sul sapore della mozzarella.
E bilanciando sapori e profumi gustiamo una pizza condita con stracciatela di bufala, tonno scottato alle erbe e grattata di limone di Sorrento. Non si trascurano le innovazioni per accontentare anche i palati più esigenti e la clientela più giovane.
Buonissimo il primo piatto di pasta fresca che ci è stato cucinato dal bravo cuoco del “Napul’è, ci propone un piatto di ravioli fatti in casa che vengono riempiti con un composto a base di branzino e pasta al nero di seppia con astice in agrodololce.
Un altro locale a cui auguriamo tanta fortuna dunque, e a cui siamo grati per l’ impegno con cui riesce a divulgare il concetto di pizza napoletana in territori distanti ed un’ evocazione dei sapori mediterranei ritrovata anche in cucina.
Pizzeria- ristorante Napul’e Acqui Terme
Via Giovanni Amendola n. 20
Aperto pranzo e cena
Giorno di chiusura lunedi
Tel. 0144 441782/3334407151
Dai un'occhiata anche a:
- Roma: Pizzeria Magnifica, quando si perde il conto delle calorie
- Antonio Moschino a Frattamaggiore e la margherita a 4,5 euro
- Dove mangiare la Pizza Marinara: la vera prova per il pizzaiolo
- Diego Vitagliano e il menu degustazione: il modo migliore per capire la sua pizza
- Baronissi, identità e studio: da Il Corallo a Mirko Patrizio Pizzeria
- Magma a Vairano Scalo: la nuova pizzeria che anima l’Alto Casertano
- Antovin: 30 anni di passione di pizza ad Airola nella Valle Caudina
- Da Acerra a Salerno: Andrea Paolella, successo di un pizzaiolo di quartiere