Pizzeria- ristorante Napul’e Acqui Terme
Via Giovanni Amendola n. 20
Aperto pranzo e cena
Giorno di chiusura lunedi
Tel. 0144 441782/3334407151
Raffaele Onorato ad Acqui Terme (AL) ha inaugurato il nuovo locale ristorante-pizzeria, non distante dalla precedente struttura, per offrire alla sua clientela anche il servizio ai tavoli, in un ambiente ampio e gradevole; “ Napul’è”, il nome scelto già per la sua prima pizzeria da asporto, è stato riconfermato oggi per la nuova sede, un’ appartenenza alle origini sempre ben evidenziata; non a caso la scelta di elementi di colore blu e pareti in tinta per ricordare il mare di Napoli, non mancano quadri e dipinti della città partenopea, lontana dagli occhi ma vicina al cuore .
Raffaele nato a Napoli, cresciuto a San Giovanni a Teduccio, inizia la sua carriera di pizzaiolo da giovanissimo, infatti, aveva solo 13 anni quando decise di imparare quello che definisce “il mestiere più bello del mondo”. Da Napoli si trasferisce a Milano per poi stabilirsi con la famiglia ad Acqui Terme.
Napul’è trasmette i valori della cucina semplice e la pizza napoletana. Gli impasti sono leggeri e digeribili, le materie prime selezionate nel rispetto dei territori e delle stagioni. La margherita di Raffaele ci conduce nei quartieri di Napoli, viaggiando sul profumo del pomodoro e sul sapore della mozzarella.
E bilanciando sapori e profumi gustiamo una pizza condita con stracciatela di bufala, tonno scottato alle erbe e grattata di limone di Sorrento. Non si trascurano le innovazioni per accontentare anche i palati più esigenti e la clientela più giovane.
Buonissimo il primo piatto di pasta fresca che ci è stato cucinato dal bravo cuoco del “Napul’è, ci propone un piatto di ravioli fatti in casa che vengono riempiti con un composto a base di branzino e pasta al nero di seppia con astice in agrodololce.
Un altro locale a cui auguriamo tanta fortuna dunque, e a cui siamo grati per l’ impegno con cui riesce a divulgare il concetto di pizza napoletana in territori distanti ed un’ evocazione dei sapori mediterranei ritrovata anche in cucina.
Pizzeria- ristorante Napul’e Acqui Terme
Via Giovanni Amendola n. 20
Aperto pranzo e cena
Giorno di chiusura lunedi
Tel. 0144 441782/3334407151
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