Un bel video dopo le polemiche scaturite dal post di Daniel Young contro i giovani pizzaioli napoletani che amano i canotti.
Parlano anziani, giovani che si scambiano esperienze.
Il miglior pizzaiolo? Non sappiamo dove lavora, ma sarà in qualche parte del mondo e nessuno ne parla.
L’anima della pizza? L’impasto.
La pizza gourmet? Non c’è più nulla da inventare
Dai un'occhiata anche a:
- Carbonara day. La Pizza Carbonara in 20 pizzerie
- Pizza Amatriciana: gli indirizzi a Roma e nel resto d’Italia dove mangiarla
- “Mancanza di Personale” la pizza di Ciccio Vitiello che nessuno ti serve
- Cozza Day a Taranto: venti pizze con le cozze da non perdere in Puglia
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- Il gioco delle coppie in pizzeria: quando l’amore è l’ingrediente principale
- Le migliori pizze che mi hanno colpito da provare a colpo sicuro (in aggiornamento a partire dall’8 settembre)
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria